دستکاری ژنوم مخمرها و تولید پروتئین و کربوهیدرات و...از پلاستیک واقعا شمشیر دو لبه هست حالا معلوم نیست چه مولکول های جدید یا منومرهای جدیدی بوجود بیاید و در سیتوپلاسم سلولی مصرف کنندگان باعث تولید مولکولهای جدید و مضر برای موجودات زنده دیگر شود بیماری جنون گاوی که حاصل یک مولکول ناقص پروتیینی بود؟