کارآفرینی که زالو را درمان کرد
یک کارآفرین قاینی، با پرورش زالو و تبدیل آن به دارویی مطمئن و استریل، نشان داده است که حتی موجودی کوچک و ناشناخته میتواند زندگی بیماران را نجات دهد.
خبرگزاری فارس – خراسان جنوبی؛ وقتی پای گفتوگو با یک کارآفرین برتر باز میشود، شنیدن داستان مسیر دشوار اما موفقیتآمیز او، علاوه بر انگیزهبخش بودن، تصویری روشن از نوآوری و پشتکار در حوزه کسبوکار ارائه میدهد. مصطفی قاسمی، متولد ۱۳۷۰ در شهرستان قائن، نمونهای از جوانانی است که با ایدهای نو و نگاه دانشبنیان، کاری متفاوت و اثرگذار را در کشور آغاز کرده است: پرورش زالو.
تغییر مسیر از طبیعت تا مرکز رشد قائن
زالوها، موجوداتی کوچک با اثرات درمانی فراوان، روزگاری عمدتاً در تالابها و حاشیه دریای خزر صید میشدند. اما کاهش منابع آب، صید بیرویه و تغییرات اقلیمی، جمعیت آنها را در معرض انقراض قرار داد. این وضعیت باعث شد مصطفی قاسمی بهجای صید سنتی، به سمت پرورش علمی زالو حرکت کند. او خود برای آغاز مسیر به شمال کشور سفر کرد و زالوها را به مرکز مولد خود منتقل کرد تا فرایند پرورش و تکثیر آنها را آغاز کند.پس از استقرار زالوها، کوکونها یا تخمها باز شدند و لاروها تحت شرایط کنترلشده و با تغذیه استریل شده، رشد کردند تا پس از حدود ۱۲ تا ۱۵ ماه به زالوی طبی برسند. این زالوها اکنون در اختیار پزشکان قرار میگیرند و در درمان بیماریهایی مانند سکتههای مغزی، آرتروز و مشکلات انعقاد خون کاربرد دارند. به گفته قاسمی، بزاق زالو بیش از ۱۰۰ پروتئین و آنزیم دارد که اثر ضدانعقادی و درمانی قوی دارند و فرآیند رگسازی را تسهیل میکنند.
کسبوکار دانشبنیان، فراتر از تولید سنتی
مصطفی قاسمی معتقد است، تنها تولید و فروش زالو کافی نبود. او با ورود دانش به کسبوکار، مسیر پرورش زالو را دانشبنیان و فناورانه کرد. یکی از نمونههای این نوآوری، ثبت اختراع پساب زالو و عرضه آن در بستهبندیهای بهداشتی برای گلخانهها و مصرف خانگی است. همچنین خون موردنیاز زالوها، پس از استریل و افزودن مواد خاص، به شکلی بهداشتی تهیه میشود که تلفات کاهش یابد و راندمان تولید افزایش یابد.وی میگوید: «درگذشته تنها یک دوره تکثیر در سال امکانپذیر بود، اما اکنون سه دوره در سال انجام میدهیم و این باعث افزایش تولید و کاهش زمان چرخه تکثیر شده است.» پژوهشها و آزمایشهای عملی قاسمی همچنان ادامه دارد و نتایج آن به زودی در قالب مقالات علمی منتشر خواهد شد.
اشتغال و نقش اقتصادی پرورش زالو
مرکز پرورش زالو، امروز بیش از ۵۰ نفر را به طور مستقیم مشغول به کار کرده و بخش عمده فعالیت آن بر صادرات تمرکز دارد. تولیدات این مرکز مطابق استانداردهای بینالمللی به کشورهای خارجی عرضه میشود و قاسمی در تلاش است با تشکیل اتحادیهای برای پرورشدهندگان زالو، بازار صادرات را گسترش دهد و ظرفیت کشور در این حوزه را افزایش دهد.وی تأکید دارد که آغاز کسبوکار نیازمند فضای کوچک و سرمایه اولیه محدود است. به گفته او، فضای ۱۰ تا ۱۲ مترمربع و سرمایه ۷۰ تا ۸۰ میلیون تومان برای شروع پرورش زالو کافی است و با آموزش و پشتکار، افراد میتوانند وارد این حرفه شوند. همکاری با نهادهایی مانند کمیته امداد، سازمان بهزیستی، جهاد کشاورزی و فنی حرفهای، فراهمکردن مشاوره و تضمین خرید زالوهای تولیدی، مسیر موفقیت را هموار کرده است.
چشمانداز جهانی و توسعه پایدار
مصطفی قاسمی، نگاهش فراتر از مرزهای داخلی است. او معتقد است حضور در بازارهای بینالمللی نه تنها نشاندهنده توانمندی ایران در عرصه جهانی است، بلکه موجب ارزآوری و توسعه اقتصادی نیز میشود. با رعایت استانداردهای بهداشتی و صادراتی، ایران میتواند به یکی از قطبهای تولید زالو و فرآوردههای آن در جهان تبدیل شود.به گفته قاسمی، پرورش زالو تنها یک کسبوکار نیست؛ تلفیقی از دانش، نوآوری، خدمت بهسلامت مردم و حفظ نسل یک موجود ارزشمند است. او معتقد است موفقیت در این مسیر، حاصل پشتکار، یادگیری مستمر، انعطافپذیری و بهرهگیری از فناوری است؛ درسهایی که میتواند الهامبخش نسل جدید کارآفرینان باشد.
مصطفی قاسمی، امروز با پرورش زالو، چرخهای علمی و بهداشتی ایجاد کرده که هم سلامت انسانها را تضمین میکند، هم اشتغالزایی میکند و هم بازار صادراتی جدیدی برای کشور ایجاد میکند؛ داستانی که نشان میدهد ترکیب دانش، پشتکار و نوآوری میتواند مسیرهای تازهای برای زندگی و کسبوکار بسازد.#کارآفرین#پرورش_زالو#دانش_بنیان#اشتغال#صادرات
19:26 - 27 اردیبهشت 1405
0 بازدید
