تحقق امنیت غذایی و سلامت جامعه، در گرو توسعه فرهنگ مصرف شیر است
مدیرعامل شرکت شیر پاستوریزه پگاه زنجان به مناسبت اول ژوئن (۱۱ خرداد ماه)، روز جهانی شیر، ضمن تبریک این مناسبت به فعالان صنعت لبنیات و عموم مردم، بر نقش حیاتی این «غذای کامل» در ارتقای شاخصهای سلامت ملی تاکید کرد.
به گزارش خبرگزاری فارس از زنجان به نقل از روابط عمومی شرکت پگاه زنجان، محمدحسین عباسی در پیامی به همین مناسبت اظهار داشت: روز جهانی شیر، فرصتی مغتنم برای بازخوانی اهمیت استراتژیک لبنیات در سبد غذایی خانوادهها و یادآوری مسئولیت خطیر تولیدکنندگان در تامین سلامت و امنیت غذایی جامعه است.همزمان با روز جهانی شیر؛ پگاه زنجان بر مدار نوآوری و ارتقای شاخصهای سلامت حرکت میکند.مدیرعامل شرکت شیر پاستوریزه پگاه زنجان با اشاره به شعار امسال روز جهانی شیر که بر پایداری و بهبود تغذیه تمرکز دارد، افزود: شرکت پگاه زنجان به عنوان یکی از قطبهای تولید لبنیات در غرب کشور، همواره تلاش کرده است تا با بهرهگیری از آخرین تکنولوژیهای روز دنیا و تکیه بر توان متخصصان بومی، محصولاتی با بالاترین استانداردهای کیفی را به سفره هموطنان عزیز برساند.
وی با ابراز نگرانی از پایین بودن سرانه مصرف شیر در کشور نسبت به میانگین جهانی، خاطرنشان کرد: کاهش مصرف لبنیات میتواند تبعات جبرانناپذیری همچون گسترش پوکی استخوان و بیماریهای زمینهای در نسلهای آینده داشته باشد. از این رو، ما در مجموعه پگاه، ورای یک نگاه اقتصادی، خود را متعهد به ترویج فرهنگ مصرف شیر و تولید فرآوردههای متنوع و سلامتمحور میدانیم.عباسی در بخش دیگری از این پیام به دستاوردهای اخیر شرکت اشاره کرد و گفت: تمرکز بر تولید محصولات غنیشده و محصولات سلامت محور، ارتقای بستهبندی، از جمله گامهای عملی پگاه زنجان در راستای عدالت در سلامت است. همچنین حمایت از دامداران منطقه به عنوان حلقهی اصلی زنجیره تولید، سرلوحه برنامههای حمایتی این شرکت قرار دارد.
در ادامه عنوان شد: شرکت شیر پاستوریزه پگاه زنجان با تغییر رویکرد استراتژیک خود به سمت مدلهای کسبوکار دانشبنیان، گامهای بلندی را در راستای خودکفایی و ارتقای کیفیت محصولات لبنی در سطح منطقه برداشته است.مدیرعامل این مجموعه، با تاکید بر ضرورت پیوند صنعت و دانشگاه اظهار داشت: «امروزه رقابت در بازارهای جهانی بدون اتکا به دانش روز و نوآوری ممکن نیست. پگاه زنجان با تقویت واحد تحقیق و توسعه (R&D) خود، از یک واحد تولیدی صرف به سمت یک مجموعهی نوآور حرکت کرده است تا بتواند نیازهای تغذیهای جامعه را با محصولات باکیفیت و فناورانه پاسخ دهد.»وی با اشاره به دانشبنیان شدن فرآیندهای تولید در این شرکت افزود: «تلاش ما بر این است که با بهرهگیری از زیستبوم فناوری استان، فرآیند تولید محصولات سلامتمحور مانند محصولات پروبیوتیک، غنیشده را با استفاده از متدهای علمی نوین بهینهسازی کنیم. این رویکرد نه تنها باعث کاهش ضایعات تولید شده، بلکه بهرهوری انرژی و منابع را نیز به طور چشمگیری افزایش داده است.»
مدیرعامل پگاه زنجان به بومیسازی برخی قطعات و ماشینآلات پیچیده در این شرکت اشاره کرد و گفت: یکی از مهمترین دستاوردهای ما در مسیر دانشبنیان، تکیه بر توان مهندسان داخلی برای تعمیر و بازسازی قطعاتی است که پیش از این وارداتی بودند. این موضوع در شرایط تحریم، علاوه بر جلوگیری از خروج ارز، تداوم تولید در این واحد استراتژیک را تضمین کرده است.عباسی همچنین به برنامههای آتی شرکت در حوزه نوآوری اشاره کرد و خاطرنشان کرد: در سال جاری، تمرکز ما بر تولید محصولات جدید با نیازهای گروههای سنی مختلف و توسعه صادرات بر پایه استانداردهای بینالمللی است. ما معتقدیم مسیر پیشرفت پگاه زنجان از آزمایشگاههای تحقیق و توسعه و ذهنهای خلاق جوانان این مرز و بوم میگذرد.وی در پایان ضمن تشکر از تلاشهای شبانهروزی پرسنل خدوم این مجموعه و اعتماد مصرفکنندگان، ابراز امیدواری کرد که با همکاری نهادهای متولی و رسانهها، گامهای موثری در جهت اصلاح الگوی تغذیه و رسیدن به جامعهای پویا و سلامت برداشته شود.
13:59 - 10 خرداد 1405
