درخواست بازنگری در مدیریت بخش پالایش سروش پلاسDemandدرخواست بازنگری در مدیریت بخش پالایش سروش پلاس
با سلام و احترام در ماههای اخیر ضعف محسوسی در عملکرد بخش پالایش و رسیدگی به گزارشهای کاربران در سروش پلاس مشاهده میشود. به نظر میرسد حضور آنلاین و پیگیری مستمر در بخش ریپورت کافی نیست و بسیاری از گزارشها یا با تأخیر طولانی بررسی میشوند یا نتیجه بازدارندهای در پی ندارند. این مسئله باعث شده برخی تخلفات بدون برخورد جدی ادامه پیدا کند. در حال حاضر مواردی مانند توهین به اقوام، انتشار محتوای مبتذل و تحریکآمیز، حمایتهای سیاسی مسئلهدار، فعالیت کانالهای کراشیابی با محتوای مستهجن، حذف نشدن حسابها و کانالهای متخلف با وجود گزارشهای متعدد، تبلیغات نامتعارف، بیوهای نامناسب، کلاهبرداریهای مجازی و فروش روشهای دور زدن فیلترینگ، همچنان مشاهده میشود و در برخی بخشها رو به عادیسازی است. ادامه این روند موجب کاهش اعتماد کاربران دغدغهمند و تضعیف فضای سالم پیامرسان خواهد شد. لذا تقاضا داریم در مدیریت بخش پالایش تجدیدنظر جدی صورت گیرد و فرد یا تیمی جدید، فعال، پاسخگو و پیگیر جایگزین شود تا گزارشهای مردمی با دقت، سرعت و قاطعیت بررسی و رسیدگی شوند. انشاالله مسئولین دغدغه مند پیگیر این موضوع بشوند با احترام جمعی از کاربران دغدغهمند
1000Follow up from the relevant official10,000Follow-up from the highest authorityShow this thread
آرامش رمضانی در کاسهٔ فرنی
از یک جایی به بعدِ رمضان، انگار سفره بدون یک کاسهٔ سفید و بخارآلود کامل نمیشود. کاسهای که بیسروصدا به امضای ماه مبارک رمضان تبدیل شده است؛ «فرنی». دسری ساده که با هر قاشقش، هم معدهٔ خسته را نوازش میکند، هم خاطرههای دور را زنده.
گروه زندگی: ماه رمضان که از نیمه میگذرد، بعضی طعمها کمکم تبدیل به امضای سفرههای افطار میشوند. یکی از مهربانترینِ این طعمها، فرنی است؛ همان خوراکی سفید و گرم و لطیفی که با یک خط دارچین یا چند پر خلال پسته، دل آدم را میبرد به سالهای دور. گاهی هم هولهولکی دم افطار درست شده و با صدای اذان از روی اجاق به سفره میآید و به داغی ماگماست!فرنی، بیش از آنکه یک دسر باشد، حس امنیت است. ساده، آرام و بیادعا. ترکیب شیر و آرد برنج و کمی شکر، چیزی میسازد که هم سبک است و هم سیرکننده؛ هم به معدهٔ خستهٔ روزهدار فشار نمیآورد و هم شیرینی ملایمش، جان تازهای به بدن میدهد.شیر، منبع خوب پروتئین و کلسیم است و آرد برنج، بافتی نرم و هضمپذیر به آن میدهد. برای شروع افطار، چه چیزی دلچسبتر از چند قاشق فرنی گرم که آرامآرام پایین میرود و گرمایش در جانت مینشیند؟روش درست کردنش هم به همان سادگیِ خودش است، اما همین سادگی، فوتوفنهایی دارد که اگر رعایت شوند، نتیجه چیزی میشود که اعضای خانه انگشتهایشان را با فرنیشان میخورند!برای یک فرنی خوشقوام، به ازای هر لیوان شیر، حدود یک قاشق غذاخوری آرد برنج در نظر بگیرید. اول آرد برنج را در شیر سرد حل کنید؛ این مهمترین نکته است. اگر آرد را مستقیم داخل شیر گرم بریزید، گلوله میشود و دیگر آن بافت ابریشمی را نخواهید داشت. بعد قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و مدام هم بزنید.
صبر، مهمترین چاشنی فرنی است. با حوصله هم بزنید تا کمکم غلیظ شود. وقتی به قوام دلخواه رسید، شکر را اضافه کنید (به ازای هر لیوان شیر یک قاشق غذاخوری) و اگر دوست داشتید، کمی گلاب یا چند دانه هل ساییده برای عطر بیشتر. بعضیها کمی کره هم در لحظهٔ آخر اضافه میکنند تا برق ملایمی روی فرنی بیفتد و طعمش گرمتر شود.فوت کوزهگری همینجاست: حرارت ملایم، همزدن مداوم و اضافه کردن عطرها در لحظهٔ درست. نه آنقدر بجوشد که سفت و خمیری شود، نه آنقدر رقیق بماند که آب بیندازد. فرنی خوب باید وقتی قاشق را در آن میکشید، رد قاشق را برای چند لحظه نگه دارد.بعد که در کاسهها ریختید، نوبت بازی با تزیین است؛ کمی دارچین، پودر گلمحمدی، خلال بادام یا حتی چند برش موز برای بچهها. همین جزئیات کوچک، فرنی ساده را تبدیل به یک مهمان ویژه میکند.و حالا برسیم به میهمانهای قد و نیمقد خانه. اگر چند تا بچه دارید که از حوالی عصر، بیقرار سفرهٔ افطار میشوند و با اینکه یک ساعت قبل عصرانهشان را خوردهاند، باز هم دم اذان کنار سفره مینشینند و میپرسند «کی افطار میکنیم؟»، فرنی میتواند ناجی شما باشد. نه زیادی سنگین است، نه آنقدر سبک که دلشان را راضی نکند. گرم و نرم است و شیرینی ملایمش حالشان را خوب میکند.میتوانید کاسههای رنگی کوچک مخصوص خودشان داشته باشید؛ با تزیینهایی که انتخابش با خودشان باشد. وقتی در آماده کردنش هم شریکشان کنید، مثلاً اجازه بدهید دارچین بپاشند یا خلال پسته بریزند، اشتیاقشان چند برابر میشود.همانطور که دور هم سبزی پاک کردن حال و هوای خانه را عوض میکند، هم زدن قابلمهٔ فرنی و نگاه کردن به غلیظ شدنش هم میتواند به یک خاطرهٔ کوچک و دوستداشتنی تبدیل شود.
فرنی، در نهایت، چیزی فراتر از ترکیب شیر و آرد است. یادآور صبر و آرامش روزهای روزهداری است؛ مکثی کوتاه میان شلوغیهای روز. کاسهای سفید که بخار ملایمش بالا میرود و خبر میدهد وقتِ با هم بودن است.اگر امشب دنبال یک انتخاب ساده، مهربان و کودکپسند برای سفرهٔ افطارتان هستید، شاید فرنی، همان چیزی باشد که دلتان را راضی میکند.#افطاری_ساده_رمضان#خواص_فرنی_افطاری#خوراک_مناسب_افطاری#ماه_مبارک_رمضان1404#طرز_تهیه_فرنیمطالب مشابه را از صفحهٔ زندگی خبرگزاری فارس دنبال کنید.
14:03 - 1 اسفند 1404
5 Replies
@user1764496408911 اسفند 1404Replying to andحمایت شد لطفا شماهم حمایت کنید تا پیگیری بشه این موضوع 🙏https://farsnews.ir/Qom16/1771243533194078256
@yawashyawash1 اسفند 1404Replying toرمضان 59 ،اون سال آمریکا با ما قطع رابطه کرد،جنگ تحمیلی شد،تحریم اقتصادی هم شدیم فکر کنم شروع تحریمها همین سال بود یادمه 2ماه بعدش رمضان بود،ساعت 4بعداز ظهربود از بیرون اومدم یه راست سراغ یخچال رفتم چشمم به گیلاسها افتاد و شروع کردم به خوردن هوا گرم و خیلی چسبید.خنده مادرمو دیدم یادم افتاد که روزه م
@a58311 اسفند 1404Replying toرسول خدا (ص) فرمودند:هر زنی که به خداوند سبحان و روز قیامت ایمان دارد، زینتش را برای غیر شوهرش آشکار نمی کند و همچنین موی سر و مچ [پای] خود را نمایان نمی سازد و هر زنی که این کارها را برای غیر شوهرش انجام دهد، دین خود را فاسد کرده و خداوند را نسبت به خود خشمگین کرده است. (مستدرک حاکم، ج 2، ص 549)
@user17091000584615827841 اسفند 1404Replying toبا آرزوی قبولی طاعات و عبادات توصیفات بسیار زیبا که انصافا فرنی غذاییست قطعا از داخل آشپزخانه بهشت برآمده! واقعا استثنایی واقعا عقل و هوش انسان از خود بیخود کننده..