دامپزشکی خراسان جنوبی: ۱۱ برابر شدن نظارت بر گوشت، طرد متخلفان
در راستای صیانت از سلامت شهروندان و مقابله با باندهای تقلب در بازار مواد غذایی، آزمایشگاه دامپزشکی خراسان جنوبی موفق شد موارد شناسایی گوشتهای غیرمجاز و متخلفانه را ۱۱ برابر افزایش دهد. این اقدام قاطع، تضمینکننده اصالت فرآوردههای خام دامی و اعتماد عمومی به سفرههای مردم است.
به گزارش خبرگزاری فارس از بیرجند با افزایش ۱۱ برابری آزمایشهای تشخیص گونه گوشت در آزمایشگاه مرکزی اداره کل دامپزشکی خراسان جنوبی، سودجویانی که سلامت مردم را به بازی گرفته بودند، در چنگال قانون گرفتار شدند. این جهش چشمگیر در انجام آزمایشها، نشان از عزم جدی مسئولان برای پاکسازیی بازار از فرآوردههای دامی غیرمجاز و متقلبانه دارد.رئیس آزمایشگاه مرکزی اداره کل دامپزشکی استان، با تشریح جزئیات این خبر، اظهار داشت: در سال جاری، ۴۶ فقره آزمایش تعیین گونه گوشت بر روی محمولههای مشکوک در سطح استان انجام شده است که این رقم در مقایسه با تنها ۴ مورد مشابه در سال گذشته، رشدی ۱۱ برابری را نشان میدهد.قاسمی با بیان اینکه این آزمایشها نقشی حیاتی در حفظ سلامت عمومی و جلوگیری از تخلفات ایفا میکنند، تصریح کرد: آزمایش تعیین گونه گوشت، ابزاری قدرتمند برای شناسایی دقیق نوع گوشت در محمولههایی است که مورد سوءظن قرار گرفتهاند. این مهم بهویژه در مراکز عرضه، رستورانها و آشپزخانههای صنعتی، از جایگزینی گوشتهای ارزانتر بهجای گوشت اصلی یا ورود گوشتهای قاچاق و غیرمجاز جلوگیری میکند.وی با اشاره به اینکه این روند نهتنها اصالت محصولات غذایی را تضمین میکند، بلکه سلامت مصرفکنندگان را در برابر مخاطرات احتمالی بهداشتی محافظت کرده و بهتبع آن، اعتماد عمومی به بازار مواد غذایی را افزایش میدهد، خاطرنشان کرد: کارشناسان ما بهصورت مستمر بر فرآوردههای خام دامی در سراسر استان نظارت دارند و در صورت مشاهده هرگونه مورد مشکوک، بلافاصله نمونهبرداری صورتگرفته و آزمایشهای مولکولی (PCR) در آزمایشگاه مرکزی انجام میشود.
رئیس آزمایشگاه دامپزشکی خراسان جنوبی در پایان تأکید کرد: با متخلفان و افرادی که سلامت و امنیت غذایی مردم را به خطر اندازند، قاطعانه و بر اساس قوانین برخورد خواهد شد.#دامپزشکی_خراسان_جنوبی#تقلب_گوشت#سلامت_غذایی#آزمایشگاه_دامپزشکی#مبارزه_با_تقلب
17:50 - 3 فروردین 1405
1 بازنشر
27٫8k بازدید
تازه ترین اخبار
- تمهیدات پلیس راه خوزستان برای روز طبیعت
- نماد شیطان«آبِلیسک» در کوار به آتش کشیده شد
- گزارش تصویری از ۳۰ روز ایستادگی پاکدشتیها
- بحران اعتماد به رسانههای جهانی؛ از نظارت بر قدرت تا بازتاب قدرت
- مزارع گندم بافق زیر ذره بین پایش میدانی
- تجاوز دشمن آمریکایی صهیونی به فرودگاه مسافری کاشان
- تراکتورداران دهدشتی: تا پیروزی ایران، خیابان با ما میدان با شما
- تولید فولاد خوزستان حداقل ۶ ماه متوقف شد
- دیدار با بسیجیان و نیروهای فراجا در پست های بازرسی خلخال
- آمار کودکان کشته شده در حمایت از مردم آن سرزمین هرجای دنیا خندهدار است