رسول محمدی امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در زنجان اظهار کرد: ماه رمضان امسال قیمت زولبیا و بامیه حدود 10 تا 20 درصد افزایش خواهد داشت.
رئیس اتحادیه قنادان زنجان با بیان اینکه در این ایام 135 قنادی کار پخت زولبیا و بامیه را انجام می‌دهند، تصریح کرد: علاوه بر این برخی از افراد نیز به صورت زیرزمینی و غیربهداشتی اقدام به پخت می‌کنند که به علت استفاده از روغن چندبار مصرف سرطان‌زا است.
وی با اشاره به اینکه یکی از مشکلات امروز قنادان کمبود شکر در بازار است که قیمت آن دو برابر شده است، گفت: شکر امسال با افزایش قیمت 100 درصدی به 7 هزار تومان رسیده است.
محمدی با بیان اینکه ادامه این روال موجب ضرر و زیان قنادان و در نتیجه تعدیل نیروی 500 نفری خواهد شد، اضافه کرد: بر این اساس نیمی از کارگران قنادی تعدیل خواهند شد که همین موضوع بار مالی به دولت تحمیل خواهد کرد.
رئیس اتحادیه قنادان زنجان با بیان اینکه تاکنون نیز چند قنادی اعلام ورشکستگی کرده‌اند، گفت: ممکن است در آینده چند قنادی دیگر نیز اقدام به این کار کنند.
وی با اشاره به اینکه علاوه بر ضرر و زیان ناشی از افزایش قیمت شکر، شیوع ویروس کرونا نیز موجب ضرر قنادان شده است، تصریح کرد: قنادی که فقط یک کارگر داشته در این شرایط 50 میلیون تومان ضرر کرده است و این در حالی است که قنادی‌های دارای با کارگر زیاد ضرر بیشتری را متحمل شده‌اند.
محمدی تصریح کرد: متاسفانه طی چند ماه گذشته قنادان فصل پرفروش یعنی روز مادر، روز پدر، عید، ماه‌های رجب و شعبان را از دست دادند و همین امر باعث ضرر و زیان آنها شد.
انتهای پیام/73005/ق
