فعاليت دامداران در مراتع ييلاقی

از خرداد تا شهريور ماه زمان فعاليت دامداران در مراتع ييلاقی و كوهستانی مازندران است . در اين مدت دامداران به عرضه مواد پروتئينی و گوشتی می‌پردازند . مردان دامدار دراين مدت كره گوسفندی را توليد می‌كنند و بر اساس سنت قديم هر فرد دامداری كه بيشترين دام را داشته باشد سهم بيشتری از كره توليدی خواهد برد. مراتع غرب مازندران 197 هزار مساحت دارد كه بیشتر آن در مناطق كوهستانی واقع شده است .
پخت غذا براي دامداران در سراي گوسفندي كه مسقف مي باشد
بره ها در حال نوشيدن شير
فعاليت دامداران در مراتع ييلاقي
سگهاي گله در كنار سراي دامداري
بره ها براي شيرخوردن به مادرانشان سپرده مي شود
استراحت دامداران در سراي گوسفندي و صرف غذا
فعاليت دامداران در مراتع ييلاقي
استفاده دامداران از تكنولوژي هاي امروزي
ق
دامداران در حال تِلِم زدن براي بدست اوردن كره گوسفندي
بدست امدن كره گوسفندي و برداشت آن
فعاليت دامداران در مراتع ييلاقي
استراحا سگ گله در كنار سراي دامداري
بره ها در حال نوشيدن شير
فعاليت دامداران در مراتع ييلاقي
دامداران در حال دوشيدن شير دامها
دامداران در حال تِلِم زدن براي بدست اوردن كره گوسفندي
دوغ هاي تهيه شده از كره در ايم كيسه ها نگهداري و سپس به صورت چكيده به بازار مصرف عرضه مي شود
خنك نگاهداشتن كيسه هاي حاوي دوغ هاي چيكده با آب چشمه
بدست امدن كره گوسفندي و برداشت آن
فعاليت دامداران در مراتع ييلاقي
دامداران در حال تِلِم زدن براي بدست اوردن كره گوسفندي
فعاليت دامداران در مراتع ييلاقي
بازگشت دامها از محل چرا
تهيه خمير براي پخت كَلوا
دامداران در حال دوشيدن شير دامها
دامداران در حال دوشيدن شير دامها
دامداران در حال تِلِم زدن براي بدست اوردن كره گوسفندي
اتمام كار تلم زني و بدست امدن كره گوسفندي
طبيعت مه آلود منطقه و آبشخوارهاي تعبيه شده براي شرب دام
جابجايي دوغ در بشكه
تهيه چوبدستي توسط يكي از دامداران
ذخيره كردن كره هاي توليدي در بشكه
كَلوا نان حجيمي كه توسط دامداران پخته ميشود . اين نان حجيم در ظزف و زير خاكستر پخته ميشود
استراحت دامداران در سراي گوسفندي و صرف غذا
اتمام كار تلم زني و بدست امدن كره گوسفندي
محل نگهداري بره ها
بازگشت دامها از محل چرا
استراحت دامداران در سراي گوسفندي و صرف غذا
16:07 - 6 مرداد 1399

1 بازنشر
3 بازدید




1 پاسخ