میزان آگاهی مردم نسبت به اهمیت مصرف انواع مواد غذایی پایین است
مسئول تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان مرکزی گفت: میزان آگاهی مردم استان نسبت به اهمیت مصرف انواع مواد غذایی پایین است.
نسرین یادگاری در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در اراک اظهار کرد: میزان آگاهی مردم کشور به‌خصوص استان مرکزی نسبت به اهمیت مصرف انواع مواد غذایی بسیار پایین است و افراد باید اطلاعات تخصصی مرتبط با تغذیه را از مراکز علمی معتبر کسب کنند. وی به اطلاعات بسیار تغذیه‌ای در فضای مجازی اشاره کرد و افزود: بسیاری از محتواهای موجود در فضای مجازی از اعتبار علمی برخوردار نیستند و برای کسب اطلاعات معتبر باید به متخصصین تغذیه مراجعه کرد. مسئول تغذیه معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی استان مرکزی بیان کرد: خانواده‌های سراسر استان می‌توانند برای مشاوره تغذیه رایگان و همچنین آزمایش قند و چربی به مراکز سلامت جامعه شهری مراجعه کنند. یادگاری ادامه داد: افزایش دسترسی و بهره‌مندی خانواده‌های ایرانی به سبد غذایی مطلوب، ترویج غذای سالم در بین مردم و مصرف درست مواد غذایی از جمله اهداف برنامه توسعه ششم است که راستای رسیدن به این اهداف اقدامات مختلفی صورت گرفته است. وی با اشاره به اینکه متأسفانه میزان مصرف قند، نمک و چربی در سطح کشور بسیار بالاست، تصریح کرد: در سطح کشور و بخصوص استان مرکزی، مصرف اقلام یادشده ۲ برابر استاندارد تعیین شده است. مسئول تغذیه معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی استان مرکزی اضافه کرد: با کاهش مصرف قند، شکر و روغن به دنبال کاهش بیماری‌های غیرواگیر(چربی، اضافه‌وزن و...
) در استان هستیم؛ اضافه‌وزن یکی از بیمارهایی شایعی است که با مصرف بی‌رویه قند، شکر و چربی به وجود می‌آید؛ متأسفانه بیماری اضافه‌وزن در کودکان زیر دو سال نیز شایع شده است یادگاری همچنین خاطرنشان کرد: مداخلاتی که از سال ۸۰ به‌منظور رفع کم‌خونی فقر آهن از جمله غنی‌سازی آرد با آهن و اسیدفولیک، مکمل یاری دانش آموزان دختر در مدارس و ارائه قطره آهن به کودکان زیر دو سال، صورت گرفته همچنان ادامه دارد؛ اما آمارها در سال ۹۱ همچنان نشان از کمبود آهن، روی، ویتامین آ و کمبود دیگر ویتامین‌ها است. وی افزود: غنی‌سازی روی نیز در دستور کار قرار گرفته و این اقدام نیز تا پایان سال جاری در سطح استان صورت می‌پذیرد. مسئول تغذیه معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی استان مرکزی بیان کرد: متأسفانه ۹۵ درصد افراد در سراسر کشور از کمبود کلسیم برخوردارند و مصرف اندک روزانه شیر نیز می‌تواند اقدام خوبی در روند کاهش این آمار داشته باشد. انتهای پیام/87026.
04:13 - 24 مهر 1396
1 بازنشر
0 بازدید
1 پاسخ