تولید ۶۰ تن گوشت شترمرغ در همدان
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان از تولید سالانه حدود ۶۰ تن گوشت شترمرغ در استان خبر داد و گفت: بخش عمده این محصول به استانهای همجوار بهویژه تهران ارسال میشود.
به گزارش خبرگزاری فارس از همدان، میثم پورطلوعی ظهر امروز در جمع خبرنگاران در سالن شهدای سالن با تشریح وضعیت پرورش شترمرغ در استان اظهار کرد: همدان با برخورداری از ۱۲ واحد فعال پرورش شترمرغ، سالانه حدود ۶۰ تن گوشت شترمرغ تولید میکند که بخش عمده آن به استانهای همجوار بهویژه تهران ارسال میشود.وی با اشاره به وضعیت واحدهای مولد شترمرغ در استان افزود: در حال حاضر هفت واحد شترمرغ مولد دارای مجوز با ظرفیت اسمی ۲۴۵ قطعه در استان وجود دارد که از این تعداد، چهار واحد با ظرفیت عملی ۲۴۶ قطعه فعال هستند.معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان ادامه داد: در بخش شترمرغ پرواری نیز ۱۱ واحد با ظرفیت اسمی ۲ هزار و ۳۳۳ قطعه دارای مجوز هستند که هماکنون هشت واحد با ظرفیت فعال یکهزار و ۳۳۶ قطعه در حال تولید هستند.وی با بیان اینکه سالانه حدود هشت هزار و ۵۰۰ عدد تخم شترمرغ در واحدهای فعال استان تولید میشود گفت: بخشی از این تخمها برای جوجهکشی مورد استفاده قرار میگیرد و بخشی دیگر نیز بهصورت خوراکی یا در صنایعدستی مصرف میشود.پورطلوعی با اشاره به اشتغالزایی این صنعت تصریح کرد: در حال حاضر حدود ۵۸ نفر بهصورت مستقیم در واحدهای پرورش شترمرغ استان مشغول به کار هستند.وی افزود: گوشت تولیدی استان علاوه بر تأمین نیاز بازار داخلی، به استانهای زنجان، تهران و اصفهان ارسال میشود که بیشترین سهم آن مربوط به بازار تهران است همچنین صادرات جوجه و گوشت شترمرغ نیز بهصورت محدود انجام میشود.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی همدان با اشاره به مزیتهای اقتصادی این صنعت خاطرنشان کرد: ضریب تبدیل خوراک به گوشت در شترمرغ بهطور متوسط بین ۳.۵ تا ۴ کیلوگرم خوراک برای تولید یک کیلوگرم گوشت است، در حالی که این شاخص در دام سبک مانند گوسفند حدود ۶ تا ۷ کیلوگرم است که بیانگر بهرهوری بالاتر شترمرغ در تولید گوشت است.وی ادامه داد: هر شترمرغ ماده مولد بهطور میانگین سالانه ۲۵ قطعه جوجه تولید میکند، در حالی که در دام سبک بهطور متوسط حدود ۱.۵ بره از هر رأس در سال قابل انتظار است؛ موضوعی که ظرفیت بالای تکثیر در این صنعت را نشان میدهد.پورطلوعی اظهار کرد: هر قطعه شترمرغ در پایان دوره پرورش بهطور متوسط حدود ۲۵ کیلوگرم گوشت خالص تولید میکند که از نظر اقتصادی و تولیدی، این صنعت را به یکی از بخشهای مستعد توسعه در حوزه دام و طیور استان تبدیل کرده است.وی در پایان با تأکید بر آمادگی سازمان جهاد کشاورزی برای حمایت از سرمایهگذاران این بخش، ابراز امیدواری کرد: با توسعه واحدهای فعال و بهرهگیری از ظرفیتهای خالی موجود، سهم استان همدان در تولید و بازار گوشت شترمرغ کشور افزایش یابد.#تولید#کشاورزی #شترمرغ
12:22 - 27 خرداد 1405
2 Reposts
7689 Views