۵۰ درصد مرکبات کشور در مازندران تولید میشود
رئیس پژوهشکده مرکبات و میوه های نیمه گرمسیری با بیان اینکه کشور ما در حال حاضر جز ۱۰ کشور برتر از نظر سطح کشت و تولید در دنیا است گفت: مازندران از نظر جایگاه کشت و تولید مرکبات در دنیا و کشور جایگاه ارزشمندی دارد.
به گزارش خبرگزاری فارس از رامسر؛ سیروس آقاجانزاده در یازدهمین مهرواره بهارنارنج در رامسر به تاریخچه، اهمیت و شرایط مرکبات در کشور اشاره کرد و گفت: اصطلاح مرکبات مجموعهای از میوههایی مانند پرتقال، نارنگی، لیمو ترش و شیرین، نارنج، کامکوات، گریبفروت، بالنگ و بادرنگ است.وی ضمن بیان اینکه منشا مرکبات در دنیا از چین و کشورهای جنوب شرق آسیا مثل مالزی و فیلیپین است افزود: اولین مرکبات در ایران از بالنگ و بادرنگ در ایران آغاز که شواهد نشان میدهد توسط اعراب به ایران وارد شد.وی افزود: به استناد مدارک تاریخی ورود مرکبات از زمان صفویه و حدودا ۴۰۰ سال پیش بوده است.آقاجانزاده به نحوه ورود پرتقال به ایران اشاره کرد و گفت: در دوران صفویه زمانی که پرتقالیها در جنوب ایران حضور داشتند از مرکباتی مثل پرتقال و لیمو ترش استفاده میکردند.
رئیس پژوهشکده مرکبات و میوه های نیمه گرمسیری با بیان اینکه پرتقالیها از مرکبات به دلیل داشتن ویتامین سی و سایر ویژگیها برای بیماریهای دهان و دندان استفاده میکردند اظهار کرد: اهالی جنوب کشور بعد از استفاده بذر را کاشتند و اطلاق نام پرتقال در واقع از منشا کشور پرتقال داده شد.وی با اشاره به اینکه بعد از جنوب بذر پرتقال به شمار کشور کشیده شد بیان کرد: از طرفی کشور ما در مسیر جاده ابریشم قرار داشت و خودش در مرحله دوم به عنوان یکی از کشورهایی که دوازه خروج مرکبات به سایر کشورها بود نیز مطرح شد.سیروس آقاجانزاده به روند پرتقال تا سال ۱۳۰۰ اشاره کرد و افزود: از سال ۱۳۰۰ به بعد ارقام تجاری با واردات ارقام مختلف از سایر کشورهای پیشرو به کشور آغاز شد.وی به ورود اولین محموله پرتقال در سال ۱۳۰۹ اشاره کرد و گفت: تا آن زمان پرتقال به صورت بذری کشت و کار میشد. رئیس پژوهشکده مرکبات و میوه های نیمه گرمسیری ضمن بیان اینکه پرتقالهای * همان پرتقال بذری مشهور در بین باغداران است، عنوان کرد: درواقع همان پرتقالهای بذری بوده که بدون استفاده از پایه و پیوند تکثیر میشدند.وی افزود: پرتقال تا سال ۱۳۳۹ قبل از ایجاد واحدهای تحقیقاتی در کشور به صورت معمول و سنتی کشت و کار میشد.
آقاجانزاده به تشکیل موسسات تحقیقاتی در سال ۱۳۳۹ اشاره کرد و گفت: اولین نمونه ایثای تحقیقات مرکبات در رامسر زیر نظر موسسه تحقیقات اصلاح ایجاد و این کار ادامه پیدا کرد.وی ضمن بیان اینکه کشور ما در حال حاضر جز ۱۰ کشور برتر مرکبات از نظر سطح کشت و تولید در دنیا است عنوان کرد: از سطح زیر کشت در رتبه ۸ و میزان تولید در رتبه ۷ مرکبات دنیا هستیم. رئیس پژوهشکده مرکبات و میوه های نیمه گرمسیری به میزان تولید ۵ و نیم میلیون تن و سطح زیر کشت ۳۵۰ هزار هکتار مرکبات در کشور اشاره کرد و افزود: مرکبات از نظر میزان تولید در داخل کشور بعد از سیب و انگور در رتبه سوم قرار دارد.سیروس آقاجانزاده گفت: بیش از ۵۰ درصد تولید مرکبات کشور در استان مازندران و بعد از آن در استان فارس قرار دارد.وی با بیان اینکه از نظر جایگاه کشت و تولید مازندران در دنیا و کشور جایگاه ارزشمندی دارد گفت: مرکبات حدود ۹ ماه در سال با ارزش غذایی بالا مورد استفاده قرار میگیرد.وی ضمن بیان اینکه مرکبات یکی از میوههای خوب و برجسته است که از شهریور تا خرداد مورد استفاده میباشد اظهار کرد: از شهریور ماه ارقام زودرس نارنگی و لیمو پرشین لایم شروع به برداشت و تا حدود اردیبهشت و خرداد ماه بعضی از ارقام پرتقال والنسیا به صورت تازه خوری استفاده میشود. رئیس پژوهشکده مرکبات و میوه های نیمه گرمسیری به پرورش لیموترشها در گلخانه اشاره کرد و گفت: مرکبات عملا در طول سال در سبد غذایی مردم وجود دارد.
وی دیگر ویژگیهای مرکبات را آنتی اکسیدان موجود در آن دانست و تصریح کرد: مرکبات توسرخ و خونی با میزان آنتیاکسیدان بالا برای پیشگیری از سرطان از ارزش بالایی برخوردار است.آقاجانزاده با اشاره به اینکه از نظر ویتامین سی در سیستم ایمنی بدن نقش بسزایی دارد عنوان کرد: مرکبات قابلیت استفاده بسیار بالا در صنایع تکمیلی و دارویی دارد.وی افزود: آب میوه، کنسانتره، مربا، عرق بهار و برخی از اسانسهای گرفته شده از محصول و همچنین در خوراک دام مورد استفاده قرار میگیرد که از این جهت بسیار ارزشمند است. رئیس پژوهشکده مرکبات و میوه های نیمه گرمسیری به استفاده درخت نارنج و کامکوات برای زیبایی و منظر فضای سبز شهرها اشاره کرد و افزود: از نارنج در شهر، بوستان و فضای سبز استفاده میشود و با عطر شکوهها در فصل بهار و همچنین میوهها در فصل پاییز منظر زیبا چهره جالب در شهر و خیابان ها ایجاد میکند.
آقاجانزاده به همیشه سبز بودن مرکبات اشاره کرد. گفت: مرکبات به دلیل نداشتن خزان و رشد متعادل کار را برای نیروهای شهرداری راحتتر کرده که نیاز به هرس هم ندارند.وی با اشاره به اینکه چند نوار در کشور داریم که مستعد کشت مرکبات در کشور هستند گفت: مرکبات در استانهای گیلان، مازندان، گلستان، کرمان، جیرفت، بندرعباس، خوزستان و فارس کشت میشود.رئیس پژوهشکده مرکبات و میوه های نیمه گرمسیری به فضای معطر بهارنارنج شیراز در این فصل سال اشاره کرد و افزود: عطر بهارنارنج مسافران زیادی را به خود جذب میکند.وی با بیان اینکه مرکبات در صنایع دارویی، بهداشتی، غذایی و فضای سبز مورد استفاده قرار میگیرد گفت: از نظر جایگاه علمی بسیار بالا است.به گزارش فارس؛ پژوهشکده کشوری مرکبات و میوههای نیمه گرمسیری کشور با فعالیتهای بین المللی در استان مازندران و شهرستان رامسر مستقر میباشد./انتهای پیام#مرکبات#پژوهشکده_مرکبات#پرتقال#مازندران#رامسر
20:25 - 29 اردیبهشت 1403
1 پاسخ