صادرات زرشک؛ حق کشاورزان خراسان جنوبی
خراسان جنوبی با تولید ۹۸٪ زرشک بیدانه جهان، گنجینهای ارزشمند در اختیار دارد، اما سهم صادرات این محصول کمتر از ۲٪ است و کشاورزان استان هنوز آن طور که شایسته است از درآمد جهانی این محصول بهرهمند نشدهاند. حالا زمان آن است که مسئولان با ایجاد زنجیره کامل صادرات، حق کشاورزان را در بازار جهانی به رسمی…نمایش بیشتر
۹۸ درصد زرشک جهان در خراسان جنوبی؛ چرا کمتر از ۲ درصد آن صادر میشود؟
خراسان جنوبی با تولید ۲۷,۳۰۰ تن زرشک خشک در سال ۱۴۰۳، ۹۸٪ زرشک بیدانه جهان را در اختیار دارد. اما تنها ۵۰۴ تن از این محصول به بازارهای خارجی صادر شد. یعنی سهم صادرات کمتر از ۲٪ است! این آمار نشان میدهد که کشاورزان و مردم استان هنوز آن طور که شایسته است از درآمد جهانی این محصول ارزشمند بهرهمند نشدهاند. زرشک خراسان جنوبی، یاقوت سرخ ایران، با کیفیت بینظیر خود میتواند در بازارهای جهانی بدرخشد. اما ضعف در برندینگ، بستهبندی، فرآوری و هماهنگی زنجیره صادرات، مانع رسیدن محصول به ارزش واقعی خود شده است. 💡 چالشها: نبود برند مشخص و شناسنامه محصول فرآوری و بستهبندی غیر استاندارد و عدم رعایت بهداشت ضعف زنجیره تولید تا صادرات نوسان قیمت و نبود حمایت اقتصادی از کشاورزان کمبود نیروی متخصص و زیرساختهای آزمایشگاهی ✅ راهکارها و درخواستهای ما از مسئولان: ایجاد زنجیره کامل صادرات از باغ تا بازار جهانی ثبت و معرفی برند زرشک خراسان جنوبی فعالسازی و تجهیز کارخانههای فرآوری و بستهبندی آموزش کشاورزان در رعایت استانداردهای بهداشتی و ارگانیک دعوت از بازرگانان خارجی در زمان برداشت برای بازاریابی مستقیم پیام به مردم و مسئولان: «همراه شوید و صدای کشاورزان خراسان را به جهان برسانید. حمایت شما، مسیر صادرات شفاف و عادلانه را هموار میکند و سهم واقعی را به تولیدکنندگان میرساند. #زرشک_خراسان_جهانی | #صادرات_به_نفع_کشاورز | #زرشک_بیرقیب
وزارت کشاورزی و دامپرری، وزیر جهاد کشاورزی، جهاد کشاورزی خراسان جنوبی، استانداری خراسان جنوبی
