فیلم| لیقوان پایتخت پنیر ایران
لیقوان روستایی در ۳۶ کیلومتری جنوبشرقی تبریز در کنار مهرانرود و کوههای سر به فلک کشیده سهند عروس کوههای ایران واقع شده و از آن بهعنوان پایتخت پنیر ایران یاد میشود؛ چراکه به برندی مشهور در تولید پنیر تبدیل شده است.
به گزارش خبرگزاری فارس از تبریز، پنیر لیقوان، یکی از محبوبترین پنیرهای سنتی آذربایجان برای مردم کشور و حتی مردمان آنسوی مرزهاست، لیقوانیها سالهاست پنیری با طعم خاص در روستای “لیقوان” واقع در دامنه کوههای سهند تولید میکنند که شاید تازگی و طعم بینظیر این نوع پنیر محلی در هیچ یک از پنیرهای صنعتی جهان یافت نشود. لیقوان روستایی در ۳۶ کیلومتری جنوبشرقی تبریز در کنار مهرانرود و کوههای سر به فلک کشیده سهند عروس کوههای ایران واقع شده و از آن بهعنوان پایتخت پنیر ایران یاد میشود؛ چراکه به برندی مشهور در تولید پنیر تبدیل شده است، تا جاییکه پنیر آن بهصورت چمدانی به کشورهایی از جمله آمریکا، کانادا، ژاپن، آلمان و روسیه صادر میشود. وجود گل و گیاههای منحصر بهفرد در این منطقه و آب و هوای کوهستانی و البته خنکی هوا، تأثیر مطلوبی بر شیردهی و کیفیت شیر گوسفندان دارد و به همین دلیل پنیر لیقوان نسبت به پنیر مناطق دیگر از کیفیت بالاتری برخوردار است. انتهای پیام/60021/س/ر
۳۷ MB
۵۱ MB
12:59 - 25 خرداد 1399
2 بازنشر
69 بازدید
1 پاسخ