دانه‌های یاقوتی و امیدی که در دل کشاورزان زرندی زنده شد
یکی از کشاورزان جوان زرندی می‌گوید: بی‌آبی زمین‌ها را خراب کرده و محصولات را کاهش داده بود، وقتی دیدیم بزرگترها با راهنمایی کارشناسان جهاد کشاورزی از کشت زرشک نتیجه گرفتند، ما هم برگشتیم سر زمین، حالا اینجا هم کار داریم، هم امید!
به گزارش خبرگزاری فارس از زرند، زمینهای دهستان دشتخاک از توابع شهرستان زرند سال‌های گذشته، میزبان گندم، جو و سیب‌زمینی بودند. اما حالا... بوته‌های زرشک با خوشه‌های یاقوت‌گونه، روییده‌اند از دل خاکی که با کم‌آبی سازگار شده؛ و کشاورزانی که امیدشان را به محصولی بسته‌اند که حالا نام زرند را در استان کرمان، در صدر نشانده است. در دل کویر، جایی که هر قطره آب طلاست، کشاورزان دشتخاکی راهی تازه برای زنده نگه داشتن زمین‌شان پیدا کرده‌اند.
ایزدی فرماندار زرند در بازدید از روند برداشت طلای سرخ از سرزمین زرشک، گفت: ما با خشکسالی‌های شدید در منطقه مواجه بودیم. تغییر الگوی کشت از محصولات پرآب مانند گندم، جو، سیب زمینی، یونجه و غیره به زرشک، زعفران، گل محمدی، زیره و عناب رسید که هم صرفه‌جویی آبی به دنبال داشت و هم درآمد پایداری برای کشاورزان ایجاد کرد. وی کیفیت بالای زرشک تولیدی زرند و استقبال خوب شهروندان از این محصول، را زمینه‌ساز گسترش سطح زیر کشت و ایجاد صنایع فرآوری مرتبط در آینده نزدیک عنوان کرد و گفت: شهرستان زرند، در تولید زرشک رتبه اول استان کرمان را دارد و این افتخار حاصل همراهی مردم و جهاد کشاورزی است.وی سطح زیرکشت زرشک را 22 هکتار عنوان کرد و ابراز داشت: در زمان برداشت دو هفته‌ای بیش از 88 تن زرشک برداشت می‌شود، محصولی که نه‌تنها با کم‌آبی سازگار است، بلکه معیشت ده‌ها خانوار منطقه را تأمین می‌کند.
حسین نخعی یکی از کشاورزان منطقه که در تولید محصولات کم‌آب‌بر فعالیت دارد می‌گوید: قبلاً گندم، جو، یونجه و غیره می‌کاشتیم، ولی دیگر آبی نمانده بود. با راهنمایی کارشناسان جهاد کشاورزی، زرشک،، زیره، زعفران کاشتیم. حالا هم مصرف آب کمتر شده، هم درآمدمان بیشتر، در واقع زمین‌ها دوباره زنده شد.»یکی دیگر از کشاورزان جوان منطقه هم گفت: وقتی دیدیم بزرگترها با زرشک نتیجه گرفتند، ما هم برگشتیم سر زمین، ما اینجا هم کار داریم، هم امید!فضائلی دهیار دشتخاک هم گفت: کشاورزان دشتخاکی با دستان پینه‌بسته‌شان، ثابت کرده‌اند که راه نجات از دل سختی‌ها می‌گذرد.به گزارش فارس، زرشک، فقط یک محصول نیست؛ یک فرهنگ و یک راهکار برای مقابله با بحران کم آبی و امیدی برای آینده است.#زرشک
15:06 - 26 مهر 1404