دولت تونس طرح نان سالمتر را با همان قیمت قبلی در کشور اجرا میکند
دولت تونس در اقدامی راهبردی و با هدف ارتقای سلامت عمومی و صرفهجویی در منابع ارزی، دستور تغییر فرمول پخت نان در سراسر این کشور را صادر کرد. بر اساس این تصمیم که از آن به عنوان یک «انقلاب بهداشتی» یاد میشود، از این پس نان تونس با استفاده از آرد کامل و غنی از سبوس تولید خواهد شد تا علاوه بر پیشگیری از بیماریهای مزمن، وابستگی این کشور به واردات گندم نیز کاهش یابد.
«مروان زیان»، نماینده شورای ملی استانهای تونس، اعلام کرد که بر اساس مصوبه جدید، نرخ استخراج آرد و سمید از ۷۸ درصد به ۸۵ درصد افزایش یافته است. این بدان معناست که پوسته غنی از ویتامین و فیبر گندم (سبوس) در آرد باقی میماند. وی تأکید کرد: «این تغییر ترکیب، نان را به یک ماده غذایی باکیفیت تبدیل میکند که نقش مهمی در پیشگیری از بیماریهایی نظیر دیابت و عارضههای قلبی دارد.»صرفهجویی میلیاردی و مبارزه با احتکاراین تصمیم نهتنها ابعاد بهداشتی، بلکه جنبههای اقتصادی مهمی نیز دارد. به گفته مقامات تونسی، استفاده از آرد با نرخ استخراج بالاتر، باعث میشود سالانه به اندازه «ذخیره استراتژیک یک ماه کامل» در مصرف گندم صرفهجویی شود که این امر مانع از خروج میلیاردها تومان (ارز) از کشور میشود. همچنین، تغییر نوع آرد باعث میشود مسیر سوءاستفاده، احتکار و فروش غیرقانونی آرد یارانهای توسط سودجویان مسدود شود.تثبیت قیمتها؛ نان جدید گران نمیشودعلیرغم افزایش کیفیت و ارزش غذایی، دولت تونس اطمینان داده است که قیمت نان برای مصرفکننده هیچ تغییری نخواهد کرد. نان ساندویچی (باگت) همچنان با قیمت ۱۹۰ «میلیم» و نان بزرگ با قیمت ۲۳۰ «میلیم» عرضه خواهد شد. طبق برنامهریزیها، تمامی نانواییهای تونس موظف شدهاند از تاریخ ۱۵ آوریل، پخت نان با فرمول جدید را آغاز کنند.«لطفی ریاحی»، رئیس سازمان هدایت مصرفکننده تونس، این مصوبه مشترک وزرای کشاورزی و بازرگانی را یک «نقطه عطف قانونگذاری» در اصلاح زنجیره تأمین غلات دانست که توازن را میان سلامت شهروندان و منافع اقتصادی دولت برقرار میکند.
18:39 - 18 اردیبهشت 1405
2 واکنش
59٫7k بازدید
