پدران بدغذا، پسران بهانه‌گیر!

شاید بارها شنیده باشیم که کودکان آینه رفتار ما هستند، اما کمتر به این موضوع فکر کرده‌ایم که این الگوبرداری تا درون بشقاب‌های غذای آن‌ها نیز امتداد می‌یابد.
نحوه غذا خوردن، انتخاب مواد غذایی و حتی واکنش‌های احساسی والدین به غذا، سنگ بنای سلامت جسمی و روانی کودکان را در آینده شکل می‌دهد. ما در این گزارش قرار است این تاثیر شگرف را از زوایای مختلف کالبدشکافی کنیم.یادگیری مشاهده‌ای و قدرت الگوپذیریکودکان از همان ماه‌های ابتدایی زندگی، جهان را از دریچه چشم والدین خود می‌شناسند. تحقیقات روان‌شناسی تغذیه نشان می‌دهد که علاقه یا بیزاری کودک از یک غذای خاص، مستقیما به حالات چهره و رفتار والدین هنگام مصرف آن غذا گره خورده است. اگر پدری هنگام خوردن سبزیجات چهره‌ای درهم کشیده داشته باشد، کودک پیام «خطر» یا «بدمزه بودن» را دریافت می‌کند. در مقابل، لذت بردن واقعی والدین از غذاهای سالم، قوی‌ترین انگیزه برای ترغیب کودک به امتحان کردن طعم‌های جدید است.انتقال بیولوژیک و شکل‌گیری میکروبیوم رودهتاثیر والدین تنها به رفتار محدود نمی‌شود. پژوهش‌های اخیر منتشر شده در مجلات معتبری چون نیچر نشان می‌دهند که الگوی غذایی خانواده نقش مستقیمی در شکل‌گیری میکروبیوم روده کودک دارد. والدینی که رژیم غذایی سرشار از فیبر و غذاهای گیاهی دارند، باکتری‌های مفیدتری را از طریق محیط زندگی و تعاملات روزمره به فرزندان خود منتقل می‌کنند. این تنوع زیستی در روده، پایه‌گذار سیستم ایمنی قوی‌تر و کاهش خطر ابتلا به چاقی و دیابت در بزرگسالی است.
جنبه‌های روان‌شناختی و ارتباط عاطفی با غذایکی از مهم‌ترین چالش‌هایی که انجمن‌های بین‌المللی سلامت روان به آن اشاره می‌کنند، استفاده ابزاری از غذا است. وقتی والدین از شیرینی‌ها به عنوان پاداش برای رفتار خوب یا از غذا به عنوان ابزاری برای تسکین گریه کودک استفاده می‌کنند، در حال برنامه‌ریزی یک مکانیسم ناسالم در مغز او هستند. این کودکان در بزرگسالی تمایل بیشتری به «پرخوری عصبی» خواهند داشت و برای مقابله با استرس، به سمت غذاهای پرکالری پناه می‌برند.راهکارهای مهارتی برای خلق یک محیط تغذیه‌ای سالماکنون که به عمق این تاثیرات پی بردیم، زمان آن است که به عنوان والدین یا مراقبان کودک، مهارت‌های خود را ارتقا دهیم.اولین قدم، سفره‌های مشترک خانوادگی است. غذا خوردن در کنار یکدیگر بدون حضور صفحات نمایشگر (تلویزیون یا موبایل)، فرصتی طلایی برای ایجاد ارتباط مثبت با غذا فراهم می‌کند. در این زمان، کودک نحوه صحیح جویدن، مکالمه لذت‌بخش حین غذا و انتخاب‌های سالم شما را می‌بیند و یاد می‌گیرد.دومین مهارت، پرهیز از اجبار است. مجبور کردن کودک به تمام کردن غذای داخل بشقاب، توانایی طبیعی بدن او برای تشخیص حس سیری را از بین می‌برد. متخصصان تغذیه اطفال پیشنهاد می‌کنند والدین تنها مسئول فراهم کردن غذای سالم و زمان مناسب غذا خوردن باشند و اینکه کودک چقدر بخورد را به خود او واگذار کنند.
سومین گام، درگیر کردن کودکان در فرآیند تهیه غذاست. خرید مواد اولیه با هم و کمک گرفتن از کودک برای شستن یا ترکیب کردن مواد ایمن، حس مالکیت و کنجکاوی او را تحریک می‌کند. کودکی که در پخت یک غذای سالم مشارکت داشته باشد، با احتمال بسیار بیشتری آن را با لذت می‌خورد.الگوی غذایی ما، میراثی خاموش اما قدرتمند است که برای فرزندانمان به جا می‌گذاریم. تغییر عادات غذایی شخصی شاید در ابتدا چالش‌برانگیز به نظر برسد، اما وقتی بدانیم که هر انتخاب سالم ما در واقع در حال ساختن آینده‌ای روشن‌تر، سالم‌تر و شاداب‌تر برای فرزندمان است، انگیزه لازم برای این تغییر را پیدا خواهیم کرد. بشقاب‌های امروز ما، سلامت فردای آن‌ها را تضمین می‌کند.#سلامتی#تغذیه#خانواده#سبک_زندگی
21:54 - 5 تیر 1405
زندگی
خانواده
مهارت‌های زندگی

5 بازنشر9 واکنش
157٫3k بازدید



1 پاسخ

تصویر نمایه‌ی ‌محسن چاد‌
@user1751670376797 تیر 1405
در پاسخ به و
تصویر نمایه‌ی ‌فرشاد‌
فرشاد

@Iranehamdel  •  7 تیر 1405

متاسفانه ، در تولید گرانی ، همه با هم هماهنگ هستند ، اما در تعهدی که کردند، که قرار بود ، رقم کالا برگ با تورم افزایش یابد ، تقصیر را گردن هم انداخته و تا الان این افزایش ،اتفاق نیافتاده است. و این تاخیر باعث شده فروشندگان ، تولید کنندگان و واسطه ها از قبل آنرا پیشخور کنند.
مطالبه

لزوم جلوگیری از تأخیر در افزایش کالابرگ و پیشخور شدن آن توسط فروشندگان

همان‌گونه که دولت وعده داده بود، قرار بود در صورت افزایش تورم، مبلغ کالابرگ نیز متناسب با آن افزایش یابد. اما متأسفانه افزایش رقم کالابرگ بر اساس تورم با تأخیر مواجه شده و مسئولیت آن به بانک مرکزی و سازمان برنامه و بودجه ارجاع داده می‌شود؛ در حالی که این دو نهاد نیز زیرمجموعه ساختار دولت هستند. در این میان، تولیدکنندگان، واسطه‌ها و دلالان قیمت‌های خود را از مدت‌ها پیش افزایش داده‌اند و همچنان به‌صورت هفتگی و ماهانه بر قیمت‌ها می‌افزایند. به بیان دیگر، افزایش احتمالی کالابرگ از مدت‌ها قبل در بازار پیشخور شده و این روند همچنان ادامه دارد، اما هنوز خبری از تحقق وعده دولت نیست. این وضعیت تورم و گرانی که از سوی تصمیم‌گیران، تولیدکنندگان، واسطه‌ها و دلالان به مردم تحمیل می‌شود، تا چه زمانی باید ادامه پیدا کند؟ انتظار می‌رود دولت هرچه سریع‌تر، به‌جای طرح بهانه‌ها، به عهدی که با مردم بسته است عمل کند و افزایش مبلغ کالابرگ را متناسب با تورم اجرایی سازد. هنوز به دولت اعتماد دارم و معتقدم مسئولان در تلاش برای بهبود وضعیت مردم و کشور هستند و ان‌شاءالله این تلاش‌ها به نتیجه مطلوب خواهد رسید اجرتان با خدا

دولت ، مجلس ، قوه قضائیه، شورای رقابت و سازمان حمایت از مصرف کننده، سازمان های تعزیرات حکومتی و بازرسی، تولید کنندگان ، فروشندگان ، واسطه ها، دلال ها، کلیه تصمیم گیران و مسئولان کشور

100
گزارش از مطالبه
1000
پیگیری از مسئول مربوطه