چوبدار میخورد ، کاروانسرا دار و میدان دار میخورد ، کشتارگاه و سازمان گوشت میخورد ، یخچال دار میخورد ، شهرداری میخورد ... تا بلاخره می رسد به دست قصاب ، قصابی هم باید اول ، اجاره مغازه و آب و برق و ... دارایی را حساب کند تا ببینند چند باید بفروشد ... حوالی دهه ۶۰ و ۷۰ سازمان گوشت مامور خرید می فرستاد به مناطق عشایری و دام کُشتی را مستقیم از عشایر می خرید و بار می زد ... نتیجه کار هم به نفع مصرف کننده بود