تلاش برای ثبت ملی آداب و رسوم تاریخی زنجان
رئيس سازمان فرهنگی و اجتماعی شهرداری زنجان با تأکید بر لزوم توجه به آداب و آیین‌ها و رسومات گفت: خوراک و آشپزی نیز بخشی از این آداب‌ورسوم است، به‌ویژه حلوای«اوماج» و حلوای «دویماج» است که این حلواها اختصاصاً متعلق به خود زنجان است و ثبت میراث‌فرهنگی این حلواها در دست اقدام است.
به گزارش خبرگزاری فارس از زنجان، مهدی خدایی، رئیس سازمان فرهنگی و اجتماعی شهرداری زنجان شامگاه امروز در حاشیه برگزاری آیین حلواپزان که در محوطه تاریخی کارخانه کبریت زنجان برگزار شد، با اشاره به اهمیت احیای سنت‌های بومی و آداب‌ورسوم شهر زنجان، آیین حلواپزی را رویدادی مهم در راستای معرفی هویت فرهنگی و همدلی مردم این شهر تاریخی دانست.رئیس سازمان فرهنگی و اجتماعی شهرداری زنجان با بیان اینکه زنجان شهری با پیشینه تاریخی و مفاخر برجسته است، گفت: آدم‌هایی مثل حسین موسوی‌ها، شهید شهریاری‌ها و شهدای دفاع مقدس، همگی جزو مشاهیر و مفاخر این شهر و استان هستند.وی افزود: در کنار این مشاهیر، آداب و آیین‌ها و رسوماتی نیز وجود دارد که نباید از آن‌ها غافل شویم و موضوع خوراک و آشپزی نیز بخشی از این آداب‌ورسوم است، به‌ویژه حلوای اوماج و حلوای دویماج است که این حلواها اختصاصاً متعلق به خود زنجان است و این شهر به آن‌ها معروف است و ثبت میراث‌فرهنگی این حلواها در دست اقدام است و امیدواریم این اتفاق بیفتد.خدایی با اشاره به برگزاری آیین حلواپزی در ایام رحلت حضرت پیامبر (ص)، شهادت امام رضا (ع) و امام حسن مجتبی (ع)، گفت: در این ایام، بیش از ۷۰ نفر در این رویداد شرکت کردند و ۱۴ نفر به مرحله نهایی راه یافتند که امروز داوری آن‌ها انجام می‌شود و امشب نیز اختتامیه جشنواره است.رئیس سازمان فرهنگی و اجتماعی شهرداری زنجان با تأکید بر اینکه این جشنواره صرفاً یک رویداد آشپزی نیست، بلکه همدلی، محبت و مهربانی را نیز به نمایش می‌گذارد، افزود: اینکه شهروندان ما در فضایی بامحبت و مهربانی حضور داشته باشند، اتفاق بسیار خوبی است و نیاز جامعه ما به این همدلی‌ها احساس می‌شود.
وی در پایان ابراز امیدواری کرد که اینگونه رویدادها در زنجان تداوم یابد و به معرفی بهتر هویت فرهنگی و سنت‌های این شهر کمک کند.
21:46 - 28 مرداد 1404