کیفیت نامطلوب نان در کرمانشاه/ سند سلامت نان استان تدوین می‌شود
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: سند راهبردی سلامت نان استان تا پایان سال تنظیم می‌شود.
به گزارش خبرگزاری فارس در کرمانشاه به نقل از دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه، شهریار مستوفی از تنظیم سند راهبردی سلامت نان استان تا پایان سال‌جاری خبر داد و اظهار داشت: با توجه به اهمیت نان و نقش آن در سفره مردم و تامین ۶۰ درصد از انرژی روزانه و ۳۹ درصد از پروتئین مورد نیاز بدن، باید دسترسی آحاد جامعه در تمام اوقات به نان سالم و با کیفیت تغذیه‌ای مناسب در تدوین این سند مدنظر قرار گیرد. وی ادامه داد: رسالت ما در این سند فراهم‌سازی شرایط مطلوب تولید، عرضه، نگهداری و مصرف نان سالم برای آحاد جامعه است. مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: وضعیت کنونی نان از نظر شاخص‌های حسی، تغذیه‌ای و بهداشتی با وضعیت مطلوب فاصله دارد که امیدواریم با مشارکت همه دستگاهها و نهادهای متولی در این زمینه در سال ۱۴۰۰ بسیاری از این مشکلات رفع شود. وی تصریح کرد: مطالعه درخصوص دیدگاه عموم مردم در مورد وضعیت کلی نان در استان سودمند است و باید با همکاری سایر دستگاهها اطلاعات کافی از نظرات مردم و کارشناسان جمع‌آوری شده و از آن به عنوان زیربنای تنظیم سند نان استفاده شود. وی گفت: جلسات کارشناسی برای تنظیم سند نان استان تا پایان سال‌جاری به طور مداوم برگزار خواهد شد و با همفکری سایر دستگاهها این سند مهم تنظیم می‌شود. انتهای پیام/پ
13:59 - 15 دی 1399
1 بازنشر
36 بازدید
1 پاسخ