نظارت بر مواد اولیه کارخانجات تولید کنسرو ماهی در قزوین
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان قزوین گفت: در 6 ماه نخست سال جاری با ورود بیش از 410 تن انواع ماهی به شهرستان قزوین برای مصارف صنعتی توسط دامپزشکی شهرستان قزوین نظارت و مجوز استفاده صادر شد.
به گزارش خبرگزاری فارس از قزوین به نقل از روابط عمومی دامپزشکی استان قزوین، عیسی غیاث‌یزدی اظهار داشت: در 6 ماه نخست سال جاری با ورود بیش از 410 تن انواع ماهی به شهرستان قزوین برای مصارف صنعتی توسط دامپزشکی شهرستان قزوین نظارت و مجوز استفاده صادر شد.وی افزود: با توجه به نظارت دامپزشکی بر محموله‌های ماهی وارد شده به شهرستان قزوین، کارشناسان واحد نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی این اداره نسبت به بررسی شرایط بهداشتی ماهی‌های وارد شده به این شهرستان برای مصارف صنعتی (کنسرو ماهی تن) اقدام می‌کنند.رئیس اداره دامپزشکی شهرستان قزوین در ادامه با اشاره به وجود 2 واحد فعال تولید کنسرو ماهی تن در این شهرستان و نظارت بر فعالیت این کارخانجات توسط اداره دامپزشکی مطرح کرد: عدم رعایت شرایط بهداشتی در حمل ماهی‌های تن می‌تواند موجب تولید آمین بیولوژیک هیستامین در ماهی شده که در صورت مصرف این گونه ماهی‌ها در صنایع کنسرو، می‌تواند سبب ایجاد حساسیت شدید در مصرف‌کنندگان شود.انتهای پیام/2667/ن/
17:00 - 15 آبان 1395
1 بازنشر
12 بازدید
1 پاسخ