کاهش 25 درصدی جوجه‌ریزی در مرغداری‌های گلپایگان / رنج مستمر مرغداران از مشکلات اقتصادی
در مهرماه سال جاری 112 هزار قطعه نیمچه گوشتی در شهرستان گلپایگان جوجه‌ریزی شد که نسبت به زمان مشابه سال گذشته حدود 25 درصد کاهش داشته است.
به گزارش خبرگزاری فارس از گلپایگان، قدمت صنعت مرغداری دنیا به حدود 170 سال می‌رسد و مرغداری صنعتی از 120 سال پیش آغاز شده و صنعت مرغداری کشور دارای قدمتی 70 ساله است و عمده توسعه این صنعت در 15 سال گذشته صورت گرفته است.گوشت مرغ و تخم‌مرغ به عنوان دو منبع غذایی پروتئینی در سال‌های اخیر به طور وسیع و گسترده‌ای مورد استفاده قرار گرفته و در بسیاری از کشورهای جهان به تدریج جایگزین مصرف انواع گوشت قرمز شده است.علاوه بر برتری ارزش غذایی گوشت مرغ، تولید و مصرف این محصول در مقایسه با سایر انواع گوشت دارای مزیت‌های دیگری است که مهم‌ترین آنها عبارت هستند از مقرون به صرفه و ارزان بودن گوشت مرغ نسبت به سایر انواع گوشت، عدم امکان انتقال سریع بیماری‌های میکروبی و انگلی مشترک انسان و دام، چربی کمتر نسبت به سایر گوشت‌ها به جز گوشت سفید ماهی، کوتاه بودن طول دوران پرورش.به دلیل عوامل یادشده و سایر علل نظیر سلیقه، طعم، ذائقه و مصرف گوشت مرغ طی دو دهه گذشته در سبد غذایی تمام دهک‌های جامعه روند افزایشی داشته و به همین دلیل توجه دولت‌مردان را به ارزش و اهمیت این ماده غذایی جلب کرده است.* تولید 40 تن تخم‌مرغ در واحدهای فعال مرغداری گلپایگانمدیر جهاد کشاورزی گلپایگان در خصوص وضعیت صنعت مرغداری گلپایگان بیان کرد: در شهرستان گلپایگان 13 واحد پروانه‌دار مرغ تخم‌گذار با ظرفیت بیش از 820 هزار قطعه وجود دارد.
حیدرعلی گل‌محمدی با بیان اینکه 12 واحد مرغداری در گلپایگان فعال است، تصریح کرد: واحدهای مرغداری شهرستان گلپایگان به طور متوسط در سال 19 تا 22 کیلوگرم تخم‌مرغ تولید می‌کنندوی ادامه داد: در سال 40 تن تخم‌مرغ در واحدهای فعال مرغداری گلپایگان تولید می‌شود این در حالی است که مصرف تخم‌مرغ شهرستان در سال دو تا 2.5 تُن است و مازاد تولید به استان‌های جنوبی کشور صادر می‌شود.مدیر جهاد کشاورزی شهرستان گلپایگان افزود: در مهرماه سال جاری 112 هزار قطعه نیمچه گوشتی جوجه‌ریزی شده که نسبت به زمان مشابه سال گذشته حدود 25 درصد کاهش داشته است.وی کاهش قیمت مرغ، عدم صرفه اقتصادی و عدم رغبت مرغداران جهت جوجه‌ریزی را از جمله مشکلات صنعت مرغداری شهرستان برشمرد.گل‌محمدی همچنین به کشتار مرغ گوشتی اشاره کرد و افزود: با توجه به کاهش قیمت مرغ و عدم تناسب هزینه با درآمد مرغداران در مهرماه سال جاری بر اساس آمار ارائه شده توسط شبکه دامپزشکی شهرستان میزان کشتار مرغ گوشتی در کشتارگاه زرین طیور شهرستان گلپایگان 114 هزار و 291 قطعه با وزن زنده 400 هزار و 18 کیلوگرم بوده که نشان‌دهنده کاهش حدود 25 درصدی تولید نسبت به مدت مشابه سال گذشته است.* دلالان نقش مهمی در تعیین قیمت‌های تخم‌مرغ دارندمدیر یکی از واحدهای مرغداری گلپایگان نیز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس اظهار کرد: صنعت مرغداری در سال 93 با مشکلات متعددی روبه‌رو بود و این امر موجب ضرر و زیان تولیدکنندگان واحدهای مرغداری شده است.
علی پیروی ادامه داد: نوسان قیمت نهاده‌های دام و طیور و نبود مدیریت واحد در بحث صادرات و افزایش تولید در واحدهای تولیدی مرغ تخم‌گذار از جمله عوامل ضرر و زیان تولیدکنندگان واحدهای مرغداری محسوب می‌شود وی با بیان اینکه طبق قانون استاندارد و وزارت بهداشت و درمان، مصرف مرغ چربی‌دار به صورت خمیر مرغ در صنعت مواد غذایی ممنوع شده است، تصریح کرد: مصرف مرغ چربی‌دار به صورت خمیر مرغ در صنعت مواد غذایی و کارخانه‌های سوسیس و کالباس و مواد تبدیل‌کننده حذف شده است.این مدیر واحد تولید‌کننده تخم‌مرغ تاکید کرد: حذف خمیر مرغ از چرخه مواد غذایی موجب سوءاستفاده دلالان شده و مرغ‌های پیر از واحدهای تولیدی تخم‌گذار حذف و این امر موجب افزایش تولید و افزایش ضایعات تخم‌مرغ شده است.وی همچنین به افزایش و نوسانات قیمت نهادهای دامی مانند سویا، ذرت و مواد افزودنی اشاره کرد و گفت: طی دو ماه گذشته قیمت میتیولین از کیلویی 12 هزار تومان به 30 هزار تومان افزایش یافته است.پیروی همچنین افزایش کرایه‌های حمل و نقل را از دیگر مشکلات صنعت مرغداری عنوان کرد و افزود: دلالان و واسطه‌گران نقش مهمی در تعیین قیمت‌ها دارند و این امر موجب ضرر و زیان تولیدکنندگان می‌شود.وی اضافه کرد: واحدهای تولیدی که با حجم بالایی از وام و تسهیلات در این صنعت سرمایه‌گذاری کرده‌اند و موجب اشتغال‌زایی مستقیم و غیر مستقیم در شهر و منطقه شده‌اند، باید از حمایت بیشتری برخوردار باشند.
* افزایش قیمت خوراک طیور و تولید مرغ بیش از مصرف داخلی موجب ضرر واحدهای تولیدی استمدیر‌شرکت تعاونی مرغداران گلپایگان نیز در خصوص وضعیت صنعت مرغداری در گلپایگان گفت: شرکت تعاونی کشاورزی مرغداران گلپایگان در سال 1355 تاسیس شده استعلی ابراهیمی هدف از تشکیل این تعاونی را گردآوردن افرادی که به حرفه پرورش مرغ گوشتی و تخم‌گذار در شهرستان گلپایگان روی آورده‌اند، بیان کرد و افزود: شرکت تعاونی مرغداران در جهت تهیه و تدارک نیازهای حرفه‌ای و تامین خوراک و دیگر نهاده‌های مورد نیاز این صنعت فعالیت می‌کند.وی ادامه داد: شرکت‌های تعاونی کشاورزی تحت نظارت سازمان تعاون روستایی که زیر مجموعه وزارت جهاد کشاورزی است، به صورت هیئت مدیره‌ای اداره می‌شود.مدیر شرکت تعاونی مرغداران گلپایگان به فعالیت صنعت مرغداری در گلپایگان اشاره کرد و گفت: در حال حاضر حدود 80 واحد مجوزدار مرغ گوشتی با ظرفیت بیش از یک میلیون و 500هزار قطعه و 15 واحد مرغ تخم‌گذار و تخم‌مرغ خوراکی و مرغ مادر تخم‌گذار مخصوص جوجه‌کشی با مجوز در گلپایگان به فعالیت مشغول هستند.وی با بیان اینکه در کنار واحدهای تولیدی مجوزدار حدود 70 واحد غیرمجاز به تولید و نگهداری جوجه و مرغ رنگی مشغول به فعالیت هستند، خاطر نشان کرد: اکثر واحدهای فاقد مجوز ضوابط بهداشتی و حرفه‌ای را رعایت نمی‌کنند و مشکلاتی برای سایر مرغداران به وجود آورده‌اند.
ابراهیمی در ادامه به برخی از مشکلات صنعت مرغداری پرداخت و تاکید کرد: در حال حاضر بر اثر وجود بیماری‌ها و تلفات سنگین مرغداری‌ها، افزایش قیمت خوراک طیور و تولید مرغ بیش از مصرف داخلی و عدم صادرات مازاد تولید صنعت مرغداری در ایران و خصوصاً در شهرستان گلپایگان با ضرر و زیان و تعطیلی بسیاری از واحدهای مرغداری مواجه استبه گزارش فارس، وضعیت فعلی صنعت طیور کشور حاصل تکامل 70 ساله این صنعت در داخل کشور است به گونه‌ای که زنجیره تولید گوشت مرغ به جز وابستگی به مقادیری دارو و اقلام خوراکی در شرایط فعلی کشور کامل بوده و امکان استقلال اقتصادی آن در کشور به راحتی وجود دارد اما اتخاذ سیاست‌های آزمون و خطا همانند طرح ذخیره‌سازی گوشت مرغ در دامنه قیمت کف و سقف نه تنها منجر به ارتقای کمی و کیفی این بخش نمی‌شود، بلکه تجربه نشان داده حضور روزافزون دولت سبب وابسته شدن بیش از پیش این صنعت به منابع عمومی خواهد شد.از سویی تنها سازوکار دولت برای تثبیت قیمت گوشت مرغ در حد قیمت سقف مصوب، عرضه گوشت مرغ منجمد ذخیره شده بود و از آنجایی که سلیقه و تمایلات مصرف‌کنندگان به مصرف گوشت مرغ تازه بیشتر است و گاهی مصرف‌کنندگان ترجیح می‌دهند که مرغ تازه را حتی با 30 درصد بالاتر از مرغ منجمد خریداری کنند، سیاست اتخاذ شده برای جلوگیری از افزایش قیمت به همین میزان خطا دارد. انتهای پیام/63014/صا40/.
00:05 - 22 آذر 1393
1 بازنشر
4 بازدید
1 پاسخ