کاهش مصرف گوشت قرمز رژیم غذایی مناسب برای جلوگیری از سرطان
متخصص آنکولوژی و رادیوتراپی بیمارستان امام خمینی دهدشت گفت: کاهش مصرف گوشت قرمز رژیم غذایی مناسب در جهت کاهش خطر ابتلا به سرطان مؤثر است.
احمدرضا مافی امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در کهگیلویه، «فولات» را ویتامین مهمی برای محافظت از بدن در برابر سرطان‌های کولون، رکتوم و پستان دانست.
وی با بیان اینکه ماده غذایی خاص به تنهایی قابلیت مقابله با بیماری مهلک سرطان را ندارد، ادامه داد: لازم است افراد با بهبود رژیم غذایی خود به طور کلی، خطر ابتلا به این بیماری را کاهش دهند.
این پزشک متخصص آنکولوژی و رادیوتراپی بیمارستان امام خمینی(ره) دهدشت از گندم سبوس‌دار و ذرت غنی شده به عنوان منابع مهم حاوی «فولات» نام برد و تصریح کرد: تخم‌مرغ، اسفناج، کاهو، دانه آفتابگردان، لوبیا و مارچوبه نیز از جمله مواد غذایی دارای «فولات» هستند.
مافی ضمن توصیه مردم به گنجاندن این مواد در برنامه غذایی، تأکید کرد: عادات غذایی و سبک زندگی افراد تا حد زیادی روی عمده بیماری‌ها از جمله سرطان مؤثر است.
وی با اشاره به عادت بد غذایی قریب به اتفاق مردم در مصرف بی‌رویه گوشت قرمز، اذعان داشت: کاهش مصرف گوشت قرمز از جمله رژیم مناسب برای جلوگیری از سرطان است.
پزشک متخصص آنکولوژی و رادیوتراپی بیمارستان امام خمینی(ره) دهدشت، افزایش دفعات مصرف میوه و سبزی را زمینه‌ساز افزایش طول عمر و زندگی سالم دانست و متذکر شد: با پرهیز از مواد غذایی چرب و سرخ‌شده خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهیم.
مافی تأکید کرد: درصد قابل توجهی از موارد بروز و یا عود سرطان، ارتباط نزدیکی با نحوه زندگی و عادات غذایی افراد از قبیل سیگار کشیدن، نوشیدن الکل، بی‌تحرکی و تغذیه نامناسب دارند.
وی، تغذیه مناسب، فعالیت مناسب بدنی و پرهیز از استعمال دخانیات را در سلامتی بدن اثربخش دانست و یادآور شد: افرادی که رژیم گیاه‌خواری دارند، 50 درصد کمتر به سرطان مبتلا می‌شوند.
پزشک متخصص آنکولوژی و رادیوتراپی بیمارستان امام خمینی (ره) دهدشت در پایان اضافه کرد: سعی کنید گوشت کمتری مصرف کنید و در رژیم غذایی خود گوشت سفید مانند گوشت مرغ، ماهی و بوقلمون را جایگزین گوشت قرمز کنید.
انتهای پیام/82016/ذ30/ض1002
00:10 - 1 مهر 1392
1 بازنشر
7 بازدید
1 پاسخ