تنها 2 نمک خوراکی در همدان استاندارد است
خبرگزاری فارس: معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: در همدان تنها دو نمک اطعمه و پگاه ملایر با نام تجاری نوید دارای استاندارد بوده و مجوز دارند.
علی‌اصغر وحیدی‌نیا امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در همدان با اشاره به غیرمجاز بودن اکثر نمک‌های همدان اظهار داشت: باید از نمک‌های مورد تأیید و تصفیه شده با مجوز اداره مواد غذایی و نیز از نمک‌های تصفیه شده و تبلور مجدد استفاده شود.وی با اشاره به تعطیلی دو مرکز تولیدی در همدان، علت پلمب این دو مرکز را تولید غیر مجاز آنها دانست و افزود: نمک و سماق بسته‌بندی «الوند» و «سفید» محصول غیر مجاز این دو مرکز بوده که به مقدار یک هزار و 800 کیلوگرم محصول غیر مجاز از آنها کشف و ضبط شده است. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان تصریح کرد: از بین تعداد زیاد نمک‌هایی که به آدرس همدان تولید و توزیع می‌شوند تنها دو نمک" اطعمه" و پگاه ملایر با نام تجاری "نوید" دارای استاندارد بوده و مجوز دارند. وی خاطرنشان کرد: در پی گزارش‌های واصله و مشاهده سطح عرضه مبنی بر وجود نمک غیر مجاز با عنوان صاف و جهش که فاقد مجوزهای بهداشتی شامل پروانه بهره‌برداری، بهداشتی و پروانه مسئول فنی بودند این مهم مورد پیگیری قرار گرفت. وحیدی‌نیا افزود: کارشناسان نظارت بر مواد غذایی ما به کارخانه نمک صاف (واقع در جاده کرمانشاه ـ جاده روستای یکن‌آباد) مراجعه کردند و در طی بررسی‌های به عمل آمده چندین محموله غیر مجاز نمک توقیف شده است.
وی تصریح کرد: با وجود تذکرات مکرر قبلی به مسئول کارخانه نمک صاف، تولید نمک غیر مجاز مشاهده شد و 100 بسته در حال تولید و نیز دو رول سلفون با عنوان نمک صاف و نمک جهش توقیف شد که با اخذ دستور قضایی و دریافت حکم، کارخانه مذکور تعطیل شد معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان با بیان اینکه به جز دو نمک عنوان شده، انواع و اقسام دیگر نمک‌های همدان مورد تأیید نیستند، ابراز داشت: از مصرف نمک‌های غیر مجاز و بدون استاندارد باید خودداری شود چرا که مصرف این نوع نمک‌ها سلامتی افراد را به مخاطره می‌اندازد چون این نوع نمک‌ها سرطان‌زا هستند. انتهای پیام/ل20.
13:00 - 27 اوت 2011
21 بازدید
1 پاسخ