پروردگار رحمان خیر دنیا و آخرتتان دهد کاربردی و گویا بودلطفاً بیش از پیش احکام کار کنید
فقه روز | حکم شرعی کشمش، انگور و مویز در غذا
در پی طرح پرسشهای فقهی درباره استفاده از انگور، غوره و کشمش در غذاهای پختهشده، دفتر مسائل شرعی مقام معظم رهبری درباره ضابطه شرعی جوشآمدن آب انگور ارائه کرد.
به گزارش گروه حوزه و دانشگاه خبرگزاری فارس، در پاسخ به پرسشهای فقهی که از سوی مردم مطرح میشود، دفتر استفتائات و مسائل شرعی مقام معظم رهبری با ارائه توضیحات مستند و روشن، احکام مورد نیاز را تبیین میکند.متن زیر، خلاصه یکی از همین پرسشها و پاسخهای فقهی است که از دفتر مسائل شرعی رهبر انقلاب دریافت شده است. در پی طرح پرسشی درباره حکم شرعی استفاده از کشمش، غوره و انگور در غذاهای پخته و همچنین وضعیت جوشاندن آب انگور، توضیحات فقهی جدیدی ارائه شده است که بهصورت زیر قابل جمعبندی است:براساس این توضیحات، آب انگور در صورت جوش آمدن تا زمانی که دو سوم آن تبخیر نشود، خوردنش حرام است. این حکم در فرآیندهای مشابه مانند تهیه شیره انگور نیز جاری دانسته شده است.در بخش دیگری از این توضیحات آمده است: اگر دانههای انگور سالم داخل غذا قرار گیرد و بدون ترکیدن به مرحله جوش برسد، خوردن آن دانهها حرام است؛ هرچند این مسئله باعث نجس شدن غذا نمیشود و تنها خود آن دانه قابل مصرف نیست.طبق نظر ارائهشده، اگر انگور در غذا ترکیده و با غذا مخلوط شده باشد، حتی در صورت جوشیدن نیز مصرف آن اشکالی ندارد؛ چرا که آب داخل آن «مستهلک» شده و دیگر عنوان آب انگور جوشیده بر آن صدق نمیکند.همچنین در این توضیحات تأکید شده است که غوره، کشمش و مویز با جوشاندن، تفت دادن یا تغییر شکل، دچار حرمت یا نجاست نمیشوند و استفاده از آنها در غذاهای مختلف کاملاً جایز است.پایان پیام/
05:43 - 9 آذر 1404