ایران سرزمین دلالی های بی پایان
بادام «مامایی»، فرزند بیشناسنامه صادرات ۴۰ میلیون دلاری
۴۰ میلیون دلار ارزآوری، رتبه اول کشور، ۳۶ هزار تن بادام. اما باغدار سامانی میگوید: «سودش را دیگری میبرد.» برندی برای بادام مامایی ساخته نشده و وعده بهرهبرداری از شهرک تخصصی بادام بعد از سالها، هنوز خاک میخورد.
خبرگزاری فارس، چهارمحال و بختیاری| ساعت ۱۰ صبح بود که رسیدیم سامان. روستای شوراب صغیر، قطب تولید بادام مامایی در چهارمحال و بختیاری، با جمعیتی بالغ بر ۵۰۰۰ نفر، یکی از توابع شهرستان سامان است که به خاطر باغهای انبوه بادام و گردویش زبانزد است. محصولات مرغوب این روستا به کشورهای همسایه و استانهای دیگر صادر میشود، اما سود اصلی آن به جیب باغدار نمیرود.آقای خسروی، باغدار سامانی، مشغول آبیاری درختان بادام بود. با دیدن ما دست از کار کشید. گفت: «نشست خبری که نه، بیایید پای درخت بنشینیم.» نشستیم و حرفهایش را شنیدیم. از سالهایی گفت که بادام را با قیمت ناچیز به دلال میفروخت و دلال میبرد و با برند خودش صادر میکرد. از مسئولانی گفت که سالها وعده شهرک تخصصی بادام را دادهاند، اما هنوز خاک میخورد.
بادام مامایی پتانسیل صادرات مستقیم دارد
او ادامه داد: من صبح تا شب با خانوادهام در باغ هستیم. هرس میکنیم، سم میزنیم، آب میدهیم. موقع برداشت، سه شیفت کار میکنیم و در نهایت زمان برداشت دلال میآید، یک قیمتی میدهد و میبرد. بقیه کار را خودش انجام میدهد. بستهبندی، برند زدن، صادرات. سود اصلی مال اوست. اسم ما جایی نمیرود.چند سال است میگویند شهرک تخصصی بادام به بهرهبرداری میرسد. اما نشده، اگر خودمان بتوانیم بستهبندی کنیم و برند خودمان را داشته باشیم، درآمدمان چند برابر میشود. اما سرمایه میخواهد. ما فقط باغداریم.محمد حسینی، باغدار دیگر سامان، گفت: ۱۵ سال است بادام میکارم. هر سال که میگذرد، بادام گرانتر میشود، اما سود بیشتری نمیبینم. چرا؟ چون خام میفروشیم. اگر خودمان فرآوری و بستهبندی کنیم، درآمدمان چند برابر میشود.حسینی تأکید کرد: بادام مامایی پتانسیل صادرات مستقیم دارد، اما تا کی باید با برند استانهای دیگر برود و خامفروشی کنیم؟ مسئولان باید به فکر صنایع تبدیلی و بستهبندی باشند. جشنوارهها و برندسازی میتواند کمک کند، اما عمل میخواهیم، نه وعده.شهرک تخصصی بادام راهاندازی میشودنظام آرمند، مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری، در تازهترین اظهارات خود، از اقدامات انجامشده برای راهاندازی شهرک تخصصی بادام خبر داده است. بر اساس این گزارش، کارگروه اهلیتسنجی تشکیل و ۱۰۲ متقاضی معرفی شدهاند. از میان آنها، ۲۲ مورد موافقتنامه اولیه و ۴ فقره جواز تأسیس برای استقرار در شهرک تخصصی بادام صادر شده است.همچنین، سه فقره پروانه بهرهبرداری برای واحدهای صنایع تبدیلی و غذایی صادر شده که با ظرفیت فرآوری ۵ هزار و ۲۰۰ تن، زمینه اشتغال مستقیم ۷۱ نفر را فراهم کرده است.
تا وقتی خام میفروشیم، هیچ فرقی نمیکند
اما باغداران سامانی هنوز این وعدهها را در عمل ندیدهاند. خسروی میگوید: هر سال میگویند شهرک راه میافتد، اما ما هنوز نتیجهای ندیدیم، آمار و ارقام خوب است، اما تا وقتی خام میفروشیم، هیچ فرقی نمیکند. این فاصله میان وعده و عمل، همان معمایی است که باغداران سالهاست با آن دست و پنجه نرم میکنند.صادرات ۱۸۷ تن مغز بادام امسال از چهارمحال و بختیاری از ابتدای سال جاریروحالله سعیدی، معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری با اشاره به جایگاه ویژه استان در تولید بادام اظهار کرد: چهارمحال و بختیاری با ۲۳ هزار هکتار باغ بادام و تولید سالانه ۳۶ هزار تن، رتبه نخست تولید این محصول در کشور را در اختیار دارد. همچنین از ابتدای سال ۱۴۰۵ تا اواسط خردادماه، ۲۱ محموله مغز بادام مامایی به وزن ۱۸۷ تن صادر شده است.وی افزود: در راستای تکمیل زنجیره ارزش این محصول، شهرک تخصصی بادام استان از سوی شرکت شهرکهای صنعتی در حال واگذاری به متقاضیان است که زمینه توسعه فرآوری، بستهبندی، صادرات و ایجاد ارزش افزوده را فراهم میکند.
ارزآوری ۳۰ تا ۴۰ میلیون دلاری؛ سودی که از استان خارج میشودصادرات مغز بادام مامایی استان چهارمحال و بختیاری به ۲ هزار و ۷۰۰ تن رسیده که ارزش آن بین ۳۰ تا ۴۰ میلیون دلار برآورد میشود.مظاهر ربیعی مدیرکل گمرک چهارمحال و بختیاری با اشاره به تولید سالانه ۲۵ هزار تن بادام در استان، بیان کرده است که با توجه به ارزش بادام سنگی (۹ دلار) و بادام مامایی (۱۸ دلار)، در صورت صادرات مناسب این محصول میتوان سالانه ۲۵۰ میلیون دلار گردش مالی فقط از طریق بادام داشت.بادام مامایی چهارمحال و بختیاری در بازارهای جهانی مشتری دارد، رتبه اول تولید را دارد، اما سود اصلی نصیب استانهای دیگر میشود. شهرک تخصصی بادام با صدور ۲۲ موافقتنامه اولیه و ۴ جواز تأسیس، در مسیر تبدیل شدن به قطب فرآوری بادام است. اما باغداران میگویند سالهاست این وعدهها را میشنوند و هنوز نتیجهای ندیدهاند.اگر شهرک تخصصی بادام تکمیل شود...مسئولان قول شهرک تخصصی بادام و برندسازی را دادهاند، اما باغداران منتظر عمل هستند، نه وعده. معاون جهاد کشاورزی از رکوردشکنی در تولید و صادرات بادام خبر میدهد، اما باغدار میپرسد: سودش به جیب چه کسی میرود؟اگر شهرک تخصصی بادام تکمیل شود، اگر صنایع فرآوری و بستهبندی راهاندازی شود، اگر برند مستقل بادام مامایی ساخته شود، آن وقت است که سود بادام در جیب خود باغدار میماند و این محصول ارزشمند جایگاه واقعی خود را در بازارهای جهانی پیدا میکند.بادام مامایی چهارمحال و بختیاری، امروز در سفرههای کشورهای دور و نزدیک جای دارد. از هند و کشورهای عربی حوزه خلیج فارس گرفته تا اروپا، روسیه، ترکیه و حتی سنگاپور، هنگکنگ و ایالات متحده، مشتریان این محصول باکیفیت را میشناسند.
ایران با سهم نزدیک به ۹۰ درصد از تولید جهانی بادام مامایی، بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده این محصول است. با این حال، در این بازارهای بزرگ و پرسود، نامی از «چهارمحال و بختیاری» نیست. بادام مامایی با نام تجاری «آلمون مامرا» خرید و فروش میشود، اما برند «چهارمحال و بختیاری» در هیچ کدام از این مقاصد شناخته شده نیست.این یعنی محصولی که در دل زاگرس میروید و سالانه ۳۰ تا ۴۰ میلیون دلار ارزآوری دارد، با برند استانهای دیگر صادر میشود و سود اصلی آن نصیب واسطهها میگردد، نه باغدارانی که سالها برایش زحمت کشیدهاند.#بادام
13:28 - 16 يونيو 2026
2 الإجابة
@user1709100030287985137منذ قليلتعليقًا علىتولید این حجم از بادام در چهارمحال بختیاری که ظاهرا سود بالایی هم نصیب مالکان آن نمی کند نتیجه اش شده خشکی زاینده رود و رو به نابودی رفتن یکی از با هویت ترین شهرهای ایران یعنی اصفهان شده.فدای کردن کیفیت زندگی برای کسب کمیت بیستر و منافع مالی کوتاه مدت ریشه این سرزمین را سوزانده.