معلومه قرار نیست اتفاقی بی افتد. برای افزایش بهبود نان سالها است که طرح ها و جلسات متعددی با پول این ملت صورت گرفته و الان تازه می گویند تا 1408. واقعا تاسف آور است برای امر به این مهمی این قدر تعلل و جلسه گیری های پولی و ... .
برنامه افزایش کیفیت نان در کشور اعلام شد
رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با اشاره به در دستور کار قرار داشتن بهبود کیفیت و سلامت نان و ترویج آرد و نان کامل، از تهیه پیش نویس آن در دبیرخانه جهت طرح در بیستمین جلسه این شورا خبر داد.
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری فارس، محمد اسماعیل مطلق، بهبود کیفیت نان و ترویج آرد و نان کامل را از اولویتهای بازه زمانی 1404 تا 1408 دانست و گفت: گزارش عملکرد دستگاههای اجرایی مختلف در موضوع این مصوبه پس از تصویب، هر شش ماه یکبار به دبیرخانه شورایعالی سلامت و امنیت غذایی ارائه میشود.وی افزود: در پیشنهاد این مصوبه دستگاههای اجرایی مختلف از جمله وزارت جهاد کشاورزی، صمت، بهداشت، تعاون، اقتصاد، کشور، علوم و سازمانهای برنامهوبودجه، صداوسیما و استاندارد تکالیفی را بر عهده خواهند داشت که در مجموع 35 تکلیف است.رئیس دبیرخانه شورایعالی سلامت و امنیت غذایی مهمترین تکالیف دستگاههای اجرایی را شامل کاهش تصدیگری دولت در خرید گندم، افزایش تولید آرد کامل، اصلاح اساسنامه توزیع آرد، ارائه تسهیلات به نانوایان در جهت به سازی ماشینآلات، تأمین مخمر موردنیاز، گذراندن دورههای مهارتی و فنی، نظارت بر استانداردهای نان حجیم، تأمین محتواهای آموزشی مورد تأیید وزارت بهداشت برای مدارس و مراکز آموزش عالی، تولید و انتشار محصولات رسانهای، پایش کارگروههای استانی و نیز فرهنگسازی و آگاهی بخشی در مورد فواید نان کامل دانست.
مطلق تأکید کرد: وزارت بهداشت در این مصوبه پیشنهادی 11 تکلیف خواهد داشت که شامل نظارت بر اجرای استاندارد اجباری نان بهویژه کاهش میزان نمک و افزودنیهای غیرمجاز در نان، تعیین سبد مطلوب نان، آگاهسازی مصرفکنندگان نسبت به روشهای درست بستهبندی، نگهداری و مصرف نان، تجهیز بازرسان بهداشت محیط به تجهیزات سیار سنجش در محل، ارائه آموزش به بازرسان بهداشتی در زنجیره گندم، آرد و نان، اعطای مجوز شناسه نظارت کارگاهی تولید نان، تداوم نظارت بر اجرای برنامه ملی غنیسازی آراد، اجرای رتبهبندی بهداشتی نانواییها، فرهنگسازی برای افزایش مصرف نان کامل، بررسی علمی اثرات مصرف نان کامل و اجرای ممنوعیت بهکارگیری افراد فاقد کارت بهداشت در واحدهای تولید یا عرضه آرد و نان است. پایان پیام/ #نان #کیفیت# افزودنی
07:44 - 22 مهر 1403
2 بازنشر
76٫1k بازدید
6 پاسخ
@user17160234419122 مهر 1403در پاسخ بهکیفیت نان در استان گیلان بسیار پایین و باعث هدر رفت بسیاری از منابع کشور شده است. نانوایان گیلان می گویند کیفیت آردی که به استان گیلان می دهند بسیار پایین است. وقتی به تهران و تبریز سفر می کنم و کیفیت،ظاهر، طعم و مزه نان آنجا را می بینم ، تفاوت از زمین تا آسمان هست.
@user17084564332622 مهر 1403در پاسخ بهآرد هر چه سفید تر، بیماری قلبی و مرگ نزدیکتر!بجای یارانه نان، مثل عراق به مردم گندم بدهید...
