شیرینی خامهای، عامل مستقیم افزایش چربی خون و خطر سکته قلبی
شیرینیجات خامهای، با طعم شیرین و جذابشان ممکن است در واقعیتی تلخ پنهان شده باشند. این خوراکیها نه تنها لذت را برای ما به ارمغان میآورند، بلکه میتوانند آغازگر مشکلات جدی سلامتی، عامل مستقیم افزایش چربی خون، بیماریهای قلبی و خطر سکته قلبی باشند.
خبرگزاری فارس_نیشابور؛ با افزایش نگرانیها پیرامون شیوع بیماریهای غیرواگیر، دکتر زهرا دستجردی مدیر گروه پیشگیری و کنترل بیماریهای غیرواگیر دانشگاه علوم پزشکی نیشابور اظهار کرد: مصرف مکرر شیرینیهای خامهای و تر، به دلیل ترکیب شیمیایی ناسالم و کالری بسیار بالا یکی از عوامل اصلی و پنهان در افزایش آمار بیماریهای مزمن است. این هشدار نه تنها بر ماهیت قندی این خوراکیها تمرکز دارد، بلکه انگشت اتهام را مستقیماً به سمت چربیهای ترانس نشانه رفته است؛ چربیهایی که سازمان جهانی بهداشت آنها را مترادف با خطر سکته قلبی معرفی کرده است.
شیرینی خامهای عامل کلیدی بروز و تشدید بیماریهای غیرواگیر
دستجردی با بیان اینکه مصرف مداوم شیرینیجات خامهای یک عامل کلیدی در بروز و تشدید بیماریهای غیرواگیر است، افزود: این محصولات به دلیل فرمولاسیون غنی از شکر، چربیهای اشباع و ترانس به همراه رنگها و اسانسهای مصنوعی در صورت مصرف روتین زنجیرهای از عوارض وخیم سلامتی را به دنبال دارند. وی فهرست این عوارض را شامل: چاقی مفرط، دیابت نوع ۲، افزایش نگرانکننده چربی خون، فشارخون بالا و در نهایت، مشکلات جدی قلبیعروقی برشمرد. دستجردی تصریح کرد: در فرآیند تولید این شیرینیها اغلب از خامههایی استفاده میشود که حاوی مقادیر قابل توجهی چربی ترانس هستند.
شیرینیهای تر و خامهای رسماً در لیست کالاها و خدمات آسیبرسان به سلامت
دستجردی عنوان کرد: چربیهای ترانس این به صراحت به عنوان یکی از مهمترین عوامل افزایش خطر سکته قلبی شناسایی شدهاند و سازمانهای بهداشتی توصیه میکنند که مصرف آنها باید تا حد امکان (حتی نزدیک به صفر) کاهش یابد.در پی این یافتههای علمی و بهداشتی، شیرینیهای تر و خامهای رسماً در لیست کالاها و خدمات آسیبرسان به سلامت قرار گرفتهاند تا محدودیتهایی بر مصرف آنها اعمال شده و اطلاعرسانی عمومی گستردهای در خصوص مضراتشان صورت پذیرد.دستجردی با ارائه توصیهای عملی ابراز کرد: هرچند توصیه کلی بر محدود کردن مصرف تمام شیرینیجات است، اما در انتخابهای جایگزین بهتر است شهروندان به سمت گزینههای کمخطرتر حرکت کنند.وی توصیه کرد: مصرفکنندگان، بهجای روی آوردن به شیرینیهای تر و خامهای، از شیرینیهای خشک یا شیرینیهای خانگی که با حداقل قند تهیه شدهاند، استفاده نمایند تا تعادل بیشتری بین لذت مصرف و حفظ سلامت برقرار شود.#شیرینی#خامه#قند#چربی_ترانس#سکته_قلبی#چاقی#دیابت#قلب
19:33 - 8 اسفند 1404
1 بازنشر
20٫7k بازدید
