تولید اولین جلبک «اسپیرولینا» در آذربایجان غربی کلید خورد
نخستین استخر تولید جلبک اسپیرولینا بهعنوان یکی از محصولات راهبردی و دانشبنیان کشور، با حمایت قرارگاه اقتصاد مقاومتی و پشتیبانی مالی سپاه شهدای آذربایجانغربی در ارومیه به بهرهبرداری رسید.
به گزارش خبرگزاری فارس از ارومیه، جلبک اسپیرولینا که به «طلای سبز آبی» شهرت دارد، بهدلیل دارا بودن مقادیر بالای پروتئین، ویتامینها و ترکیبات مفید، جایگاه ویژهای در چرخه سلامت، تغذیه و صنایع دارویی یافته و از مرحله تولید تا مصرف، بهعنوان یک منبع غذایی ارزشمند مورد توجه قرار گرفته است.این گلخانه پرورش جلبک اسپیرولینا با هدف ترویج طرحهای نوین علمی، مهارتآموزی، توسعه اقتصاد دانشبنیان و حمایت از تولید داخلی، در زمینی به مساحت یکهزار مترمربع در شهر ارومیه راهاندازی شده است.دکتر رامین مناففر، عضو هیئت علمی دانشگاه ارومیه و مدیر علمی طرح پرورش جلبک اسپیرولینا، در حاشیه افتتاح این مجموعه اظهار کرد: در این استخرها روزانه حدود ۴۰ کیلوگرم جلبک تر تولید میشود که ظرفیت قابل توجهی در حوزه تولید مکملهای غذایی و محصولات سلامتمحور به شمار میرود.
۶ MB
وی با بیان اینکه اسپیرولینا یکی از شناختهشدهترین ریزجلبکهای جهان است، افزود: این جلبک در آبهای شیرین و شور رشد میکند و میتواند بهعنوان غذای انسان و دام مورد استفاده قرار گیرد؛ بهطوری که امروزه بیشترین کاربرد آن در صنعت داروسازی و به شکل پودر یا قرص مکمل غذایی است.مناففر در توصیف ویژگیهای زیستی این جلبک گفت: اسپیرولینا نوعی سیانوباکتری رشتهای و معلق در آب با ساختار استوانهای و مارپیچ است که در دمای حدود ۳۰ درجه سانتیگراد رشد مطلوبی دارد.وی با اشاره به سازگاری بالای این محصول با اقلیم ایران تصریح کرد: پرورش جلبک اسپیرولینا بهدلیل نیاز آبی کم، با شرایط اقلیمی کشور و بهویژه استان آذربایجانغربی سازگار است و میتواند در حوزه آبریز دریاچه ارومیه نیز بهعنوان یک کشت جایگزین کمآببر مورد توجه قرار گیرد.#جلبک_اسپرولینا #دانش_بنیان #جهاد #سپاه #علم #پیشرفت #فناوری #ارومیه #آذربایجانغربی
09:50 - 11 دی 1404
2 بازنشر
1287 بازدید
