آفرین آقا احسان، گزارش خوبی آماده کردی
افزایش ۶۰ درصدی؛ قیمت زرشک تازه به ۴۰ هزار تومان رسید
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: قیمت تعیین شده برای زرشک تازه ۴۰ هزار تومان است که این مبلغ با راهنمایی تشکلها تایید شده است؛ این قیمت نسبت به ۲۵ هزار تومان در سال گذشته، ۶۰ درصد افزایش داشته است.
خبرگزاری فارس- خراسان جنوبی، گفتوگوی تفصیلی، احسان آریان فر؛ محصول زرشک یکی از محصولات کشاورزی ارزشمند است که در استان خراسان جنوبی تولید میشود؛ با ویژگیهای بینظیر این میوه، اهمیت زرشک بهعنوان یک منبع غنی از ویتامین C و آنتیاکسیدانها در تغذیه بشری بیشازپیش موردتوجه قرار گرفته است. تولید متنوع این محصول در مناطق روستایی و حضور فعال کشاورزان در کاشت و دیگر مراحل تولید، زرشک را به یک محصول استراتژیک و اقتصادی منحصربهفرد تبدیل کرده است.خصوصیات متنوع زرشک و امکانات بالقوه آن برای صنایع فرآوری و تولید محصولات متنوعی، این میوه را به یک منبع درآمدزایی قابلتوجه برای کشور و منطقه تبدیل کرده است؛ باتوجهبه ارزش غذایی بالای زرشک و اهمیت آن در بهبود سلامتی، توسعه و پشتیبانی از تولید این محصول از اهمیت بسزایی برخوردار بوده و باید توسط نهادهای ذیربط بهعنوان یک اولویت اساسی در برنامههای توسعه کشاورزی موردتوجه قرار گیرد.بررسی امکانات و ظرفیتهای فعالان در حوزه زرشک، اهمیت توسعه و ارتقای تولید این محصول، اقدامات جهاد کشاورزی برای پشتیبانی از کشاورزان زرشک کار، مشکلات و چالشهای روبروی این بخش کشاورزی، و نقش این محصول در توسعه اقتصادی و اشتغالزایی را در گفتوگو با محمدحسین اکبری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی پیگیر شدیم.
رضایت کشاورزان به عنوان هدف اصلی جشنواره زرشک
فارس: امسال چه تصمیمی در کارگروه اقتصادی و سرمایه گذاری خراسان جنوبی برای جشنواره ملی زرشک مصوب شد؟اکبری: در کارگروه اقتصادی و سرمایهگذاری خراسان جنوبی تصویب شد که امسال جشنواره زرشک با تمرکز بر جهاد کشاورزی و همکاری با اتاق تعاون برگزار شود. در این سال، تلاش بر این بود که اعتباری برای خرید زرشک جذب شود؛ زیرا بدون تهیه زرشک از کشاورزان، برگزاری جشنواره بیمعنا خواهد بود و بر اساس این که هدف اصلی ما جلب رضایت کشاورزان است.*** جذب ۵۰ میلیارد تومان تسهیلات برای تشکلهافارس: آیا در جهاد کشاورزی اهداف خرید زرشک را به طور کامل انجام دادهاید؟اکبری: با پیگیریهای صورتگرفته، موفق شدیم ۵۰ میلیارد تومان تسهیلات را برای تشکلها جذب کرده و زرشک کاران را به فروش محصول تشویق کنیم؛ همچنین، ۳۰ میلیارد تومان اعتبار از وزارت را در قالب زنجیره فراهم کرده و به صنایع تبدیلی که زرشک را مورد خریداری قرار دادهاند، منتقل کردهایم. در جهاد کشاورزی، هدف ما از خرید زرشک تنها نهایتاً تثبیت قیمت آن به حدی است که موجب رضایت کشاورزان گردد و نه از تمامی زرشکهای کشاورزان جهت خرید اقدام میکنیم.*** قیمت زرشک پفکی به ۶۰ هزار تومان افزایش یافته استفارس: چه قیمتی برای محصول زرشک تعیین شده است؟اکبری: قیمت زرشک در حال حاضر بین ۳۵ هزار تومان تا ۴۰ هزار تومان تعیین شده است، که این رقم با هدایت و راهنمایی تشکلها برجسته شده است؛ این قیمت نسبت به سال گذشته که حدوداً ۲۵ هزار تومان بوده، تا ۶۰ درصد افزایش نشان داده است. قیمت زرشک پفکی در حدود ۶۰ هزار تومان قرار دارد، که نشاندهنده یک افزایش قیمت نسبت به گذشته است؛ امیدواریم این افزایش سود قابلقبولی را برای کشاورزان بومی فراهم کند.
میراث تولید زرشک؛ تلاش برای ثبت در فائو
فارس: هدف اصلی از برگزاری جشنواره زرشک چیست و چه چیزی انتظار میرود که از این رویداد نتیجه بگیرید؟اکبری: هدف اصلی از برگزاری جشنواره زرشک، تشویق، تجلیل و ارتقا کشاورزان برتر و تسهیلکنندگان در صنعت فراوری زرشک است. این رویداد بهعنوان یک فرصت برتر برای تجلیل از افراد موفق و ارائه مدالها و جوایز به فعالان برجسته در این صنعت، معرفی و تشویق به بهبود عملکرد و کیفیت تولید موردتوجه قرار میدهد. به طور مشابه، جشنواره بهعنوان یک پل ارتباطی بین سرمایهگذاران و صاحبان کسبوکارهای مرتبط با صنعت زرشک، فرصتی مناسب برای شناسایی و جذب سرمایهگذاران جدید در این حوزه ارائه میدهد.علاوه بر این، حضور سرمایهگذاران مختلف در جشنواره زرشک، میتواند به توسعه صنعت فرآوری زرشک و افزایش سرمایهگذاری در این بخش کمک کند؛ این فرصت به این صنعت امکان میدهد تا به دستاوردها و دستاوردهای خود بیافزاید و از حمایت ویژه سرمایهگذاران، بهبود و رشد بیشتری را تجربه کند. بهمنظور جلباعتماد و حمایت از سرمایهگذاران، اقدامات اصولی و ارتقای فرایندهای تولید و بازاریابی از اهمیت چشمگیری برخوردار است.*** طرح زنجیره ارزش راهبردی زرشکفارس: چه طرحی به عنوان یک اقدام ارزشمند تصویب شده و در حال انجام در خراسان جنوبی است؟اکبری: یک اقدام مهم تصویب طرح «زنجیره ارزش راهبردی زرشک» است که ما در خراسان جنوبی نیز بر روی آن بهعنوان یک اقدام ارزشمند کار خواهیم کرد.«ثبت نظام میراثی تولید زرشک» در فائو را نیز در حال پیگیری داریم که طرح آن نیز نوشته و در اختیار سازمان مربوط قرار داده شده است و همین اقدام را نیز برای عناب در حال انجام داریم.
رؤیای شهرک تخصصی زرشک در خراسان جنوبی
فارس: چه اهدافی برای ایجاد شهرک تخصصی زرشک در نظر گرفته شده و چطور این اقدامات به توسعه و پیشرفت صنعت زرشک در این منطقه کمک خواهد کرد؟اکبری: به همت و تلاشهای فعالان و مسئولان، امسال در خراسان جنوبی برنامهای جامع برای ایجاد شهرک تخصصی زرشک به اجرا درآمده است. این طرح، بهمنظور ترویج و توسعه تولید زرشک در این منطقه و ارتقای سطح فعالیتهای بستهبندی و فرآوری زرشک ارائه شده است، که امیدواریم با راهاندازی این شهرک، بتوانیم به توسعه اقتصادی و اشتغالزایی در حوزه زرشک و صنایع وابسته کمک کنیم.*** تعیین قیمت زرشک فارس: آیا سازمان جهاد کشاورزی در تعیین قیمت زرشک تر و زرشک پفکی نقش دارد؟اکبری: در تعیین قیمت زرشک پفکی، ما تقریباً نقشی نداریم؛ اما در زمینه زرشک تر، ما قیمت آن را تعیین میکنیم. همچنین تعیین قیمت پایه صادراتی زرشک توسط این استان یکی از دستاوردهای برگزاری جشنواره ملی زرشک طی دو سال اخیر است.این تفاوت در نقش ما در دو دسته محصول، بهعنوان یک عامل مهم در فرایند تولید و توزیع زرشک، میتواند تأثیر زیادی بر سودآوری و بازاریابی این محصول داشته باشد. برای زرشک پفکی که بهعنوان یک محصول فرآوری شده و بستهبندی شده است، احتمالاً مشخصکردن قیمت توسط سایر فعالان در صنعت میتواند تأثیرگذار باشد، درحالیکه در زرشک تازه که ممکن است به طور مستقیم از کشاورزان تهیه شود، ما مسئولیت تعیین قیمت آن را بر عهده داریم و باید بادقت و اهمیت این موضوع را مدیریت کنیم تا مناسبترین قیمت برای این نوع زرشک تعیین شود.
مساحت کشت زرشک در خراسان جنوبی؛ ۲۶ هزار هکتار
فارس: چه میزان زیرکشت زرشک در استان خراسان جنوبی اعلام شده و چه نسبتی از این تولید در شهرستان قاینات انجام میشود؟اکبری: مساحت کشت زرشک در استان خراسان جنوبی به ۲۶ هزار هکتار میرسد، از این میزان ۲۰ درصد زرشک استان در شهرستان قاینات تولید میگردد که نشاندهنده پیشگامی شهرستان قاینات در کشت زرشک و زعفران است.فارس: چه مبلغی از تسهیلات به صنایع تبدیلی که خریدار زرشک هستند اختصاص یافته است؟اکبری: مبلغ ۳۰ میلیارد تومان تسهیلات که معادل ۲۰ درصد از مجموع اعتبارات وزارت است، با تمرکز بر زنجیره ارزش، جذب و به صنایع تبدیلی که در فرایند خرید زرشک نقش دارند، اختصاصیافته است، این تدابیر برای تقویت و ارتقای توسعه این صنایع و افزایش تأثیر گذاری در زنجیره تولید زرشک صورتگرفته است.*** کاهش ۳۰ درصدی برداشت زرشک خراسان جنوبیفارس: چرا در سال جاری برداشت محصول زرشک در استان با کاهش مواجه شده است؟اکبری: باتوجهبه گرما و خاموشی چاه موتورها، در سال جاری میتوان پیشبینی کرد که برداشت محصول زرشک در استان با ۳۰ درصد کاهش مواجه خواهد شد. در حال حاضر، سالانه ۱۰۰ تا ۱۱۰ هزار تن زرشک تر در این استان تولید میشود، اما پیشبینی میشود که در سال جاری این میزان به ۸۰ هزار تن کاهش یابد.فارس: آیا بیماری انتقالی درختان زرشک در باغهای خراسان جنوبی شناسایی شده است؟اکبری: شیوع بیماری زنگ زرشک در باغهای زرشک خراسان جنوبی موجب ایجاد خسارات بالقوه برای زرشککاران استان میشود که درگذشته سالها مشکلات جدی اقتصادی را برای آنها به همراه داشته است. بااینحال، در سال جاری اقداماتی صورتگرفته که منجر به کنترل مقداری از این بیماری و کاهش خسارات آن شده است.
اثربخشی سمپاشی رایگان در کنترل و مهار گسترش بیماریها
فارس: چگونه این اقدامات سمپاشی و مبارزه با بیماری مشترک برای مهار انتشار آن در تمام مناطق مؤثر بوده است؟اکبری: سال گذشته، انجام سمپاشی به صورت رایگان در تمام کانونهای این بیماری میتواند به عنوان یک اقدام مؤثر در مهار و کنترل گسترش بیماری مورد نظر در مناطق مختلف محسوب شود. این نوع فعالیتهای پیشگیری و مبارزه با بیماریهای گیاهی به شدت تأثیرگذار و اساسی بر ارزیابی و کنترل شیوع آفات و بیماریهای مختلف در باغها و مزارع است و باعث تقویت و بهبود سلامت نباتات میشود.با توجه به اهمیت و ضرورت مبارزه همگانی با بیماریهای گیاهی، تشویق و انجام سمپاشی در تمام کانونهای بیماری از اهمیت بالایی برخوردار است؛ این اقدامات نه تنها به کنترل و کاهش اثرات منفی بیماری در محصولات کشاورزی کمک میکنند، بلکه از وارد شدن و گسترش بیشتر آفات و بیماریها جلوگیری مینمایند و به تعزیز و بهبود عملکرد و تولیدات محصولی کیفیتی کمک میکنند.در کل، انجام فعالیتهای مبارزه همگانی و استفاده از سمپاشی در سطح گسترده در تمام مناطق و کانونهایی که تحت تأثیر بیماری قرار دارند، به دور از هر انزوا و با همکاری و هماهنگی بین کشاورزان و مسئولین بخش کشاورزی، میتواند موجب کاهش خسارات بیشتر و حفظ سلامت محصولات کشاورزی و منابع نباتی مورد حمایت و نگهداری شود.
ناکامی متقاضیان در احداث بارگاه خشک کردن زرشک
فارس: وعده مسئولان در خصوص ایجاد بارگاههای زرشک در روستای افین به کجا رسید؟اکبری: هیچ یک از متقاضیان موفق به احداث بارگاه خشک کردن زرشک نشدهاند.توافق با شرکتهای شهرکهای کشاورزی برای انتقال زمین به متقاضیان انجام شده است؛ واگذاری زمین به متقاضیان باید از طریق شرکت شهرکهای کشاورزی باشد و یک فرد خاص هم نمیتواند این زمینها را تحویل بگیرد و بسازد به همین واسطه مجوزی که در گذشته برای احداث گرفته شده ابطال شده است. در پایتخت با شرکت شهرکهای کشاورزی در حال توافق برای دریافت مجوز هستیم که این توافق هم صادر شده و به زودی میتواند کار و ساختوساز را شروع کرد.فارس: در خراسان جنوبی چند حلقه چاه کشاورزی فعالیت دارند؟اکبری: در حال حاضر، تعداد ۴۲۰ هزار حلقه چاه کشاورزی مجاز به فعالیت هستند و در کنار آن، تعداد قابل توجهی از چاهها به صورت غیرمجاز و در راهروهای بیمجوز دست به کار شدهاند. این چاهها، از لحاظ فنی و امنیتی مورد نیاز به خطوط انتقال برق و ترانس را دارا میباشند. اما، با توجه به اینکه بخش کشاورزی امکان حل مشکل ناترازی برق کشور را با هزینه کمتری نسبت به دیگر بخشها دارد، با تلاش و مشارکت کشاورزان و مردم، میتوان به اهداف تعیین شده برای جهش تولید در این سال دست یافت و نیازهای برقی کشور را به خوبی تامین نمود.#محصول_زرشک #چاه_کشاورزی #چاه_غیرمجاز #انتقال_برق #ترانس #ناترازی_برق #جهش_تولید #مشکلات_زرشکاران #شعار_امسال #مشارکت_مردم #حل_مشکلات #هزینه_کمتر #توسعه_کشاورزی #بارگاه_خشک_کنی #اقتصاد_کشاورزی #تولید_پایدار #زرشک
18:16 - 6 آبان 1403
3 بازنشر
1916 بازدید