زعفران ايران در آينده مشكل بازاريابي دارد
خبرگزاري فارس: رئيس اتحاديه صادركنندگان زعفران با پيش بيني توليد 200 تن زعفران در سال جاري گفت: مهمترين مشكلي كه احتمال مي‌رود در آينده براي صنعت زعفران وجود داشته باشد بازاريابي نامناسب است.
غلامرضا ميري در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادي خبرگزاري فارس افزود: بر اساس مصوبه "طرح جامع زعفران" قرار است ميزان عملكرد اين محصول طي 5 سال آينده به 8 الي 10 كيلوگرم در هكتار برسد. با توجه به سطح كشت 70 هزار هكتاري اين محصول پيش‌بيني مي‌شود عملكرد آن سالانه به 600 تن برسد كه در صورت عدم تدبير براي بازار فروش زعفرانكاران با مشكل مواجه مي‌شوند.
ميري گفت: براي بازاريابي اين محصول نياز به فرهنگسازي در كشور و نيز برپايي نمايشگاه در كشورهاي مصرف كننده و ايجاد شبكه مويرگي براي تبليغ اين محصول است.
وي گفت: ميزان سرانه مصرف در كشور ما نيم گرم در سال است و در ساير كشورها نيز اين ميزان حدود 8 دهم گرم در سال است كه با توجه به انحصاري بودن اين محصول براي ايران حتي مي‌توان به فرهنگ مصرف كشورهاي ديگر هم تاثير گذاشت.
ميري گفت: براي حضور در بازارهاي جهاني ضمن حضور فيزيكي بايد شبكه‌هاي مويرگري بازار ايجاد كرد و با تبليغ خواص دارويي و ساير خواص آن به تبليغ اين محصول پرداخت.
وي با بيان اينكه قيمت هر كيلوگرم زعفران امسال يك‌هزار و 600 تا 2 هزار دلار به فروش مي‌رسد آن را نوعي تعديل قيمت دانست و گفت: اين قيمت سال گذشته 2 هزار و 800 تا 3 هزار و 500 دلار براي هر كيلوگرم بود اما شرايط مناسب قيمت امسال بازار مصرف را رونق بيشتري بخشيده است.
*افزايش 100 درصدي صادرات زعفران
رئيس اتحاديه صادركنندگان زعفران با بيان اينكه كل صادرات زعفران معمولا 90 تن در سال گفت: طي دو ماه آبان و آذر صادرات زعفران 31 تن بوده كه نسبت به مدت مشابه سال گذشته 100 درصد افزايش نشان مي‌دهد.
وي علت افزايش صادرات زعفران به رغم ثابت ماندن توليد، گفت: حدود 30 الي 60 تن زعفران از سال گذشته باقي‌مانده بود از سوي ديگر تعديل قيمت موجب افزايش تقاضا براي اين محصول شده است.
وي همچنين گفت: ايران با 92 درصد توليد زعفران كل دنيا به 46 كشور صادرات دارد.
وي در خصوص وجود زعفران قلابي در كشور گفت: با توجه به گراني اين محصول احتمال وقوع چنين مواردي هست اما در پايتخت توليد زعفران دنيا يعني مشهد با توجه به اينكه همه تخصص اين كار را دارند و نظارتي دقيقي اعمال مي‌شود احتمال چنين تقلبي در اين استان خيلي ضعيف است.
*بسته بندي زعفران كشور در حد استانداردهاي جهاني است
رئيس اتحاديه صادركنندگان زعفران در مورد بسته‌بندي اين محصول گفت: 38 شركت بزرگ در كشور مجهز به آزمايشگاه‌هاي مهم و با برند‌هاي شناخته شده نسبت به بسته‌بندي اين محصول اقدام مي‌كنند.
وي افزود: به گواهي خريداران تنوع و زيبايي بسته‌بندي در كشور ما حتي بهتر از اروپاست اما چيزي كه انتظارات را برآورده نمي‌كند عدم فرهنگسازي در كشور است.
وي افزود: طبق تحقيقاتي كه انجام شده در كشورهاي اروپايي 90 درصد زعفران در بسته‌هاي بزرگتر و تنها 10 درصد در بسته‌هاي كوچك انجام مي‌شود اين در حالي است كه در كشور ما براي جلوگيري از بسته‌بندي‌هاي بزرگ عوارض در نظر مي‌گيرند.
وي گفت: اگرچه سازمان توسعه و تجارت براي بسته‌بندي‌هاي بيشتر از 30 گرم عوارض بيشتري در نظر گرفته است اما آمار نشان مي‌دهد كه از 120 تن صادرات زعفران در سال‌هاي اخير تنها 6 درصد آن زير 10 گرم بوده است.
وي در پايان خاطرنشان كرد: در حال حاضر كشور ما ظرفيت بسته‌بندي 350 تن محصول زعفران را دارد و بسته‌بندي‌هايي از يك دهم گرم تا 500 گرم در كشور انجام مي‌شود.
ميري در پايان تفكري را كه بيان مي‌شود زعفران كشور ما بصورت فله‌اي به ساير كشورها صادر مي‌شود نادرست خواند و گفت: ظرفيت صنعت بسته‌بندي براي محصول زعفران كاملا مناسب و طبق آخرين متدهاي جهاني انجام مي‌گيرد.
انتهاي پيام/ص
00:16 - 11 بهمن 1389
0 بازدید
1 پاسخ