سهم ۴۸ درصدی همدان از تولید سیر کشور
رئیس سازمان جهادکشاورزی همدان با اشاره به جایگاه ویژه استان همدان در تولید سیر کشور گفت: استان همدان با تولید حدود ۴۸ درصد از سیر کشور، نقش تعیینکنندهای در بازار این محصول دارد؛ بهطوریکه بخش عمده تولید استان در شهرستانهای بهار و همدان متمرکز شده است.
به گزارش خبرگزاری فارس از همدان، حمزه خانجانی افشار ظهر امروز در جمع کشاورزان در سالن سهید خواستان با اشاره به جایگاه ویژه استان همدان در تولید سیر کشور اظهار کرد: همدان با ۳ هزار و ۵۳۷ هکتار سطح زیر کشت و تولید ۵۳ هزار تن سیر، رتبه نخست تولید این محصول در کشور را به خود اختصاص داده است.وی با بیان اینکه استان همدان همچنان جایگاه نخست تولید سیر در کشور را در اختیار دارد بیان کرد: در سطح کشور نیز هشت هزار و ۶۵۱ هکتار به کشت سیر اختصاص دارد و مجموع تولید این محصول به ۱۰۹ هزار و ۵۶۱ تن میرسد که بر این اساس، استان همدان سهم قابل توجهی از تولید ملی را به خود اختصاص داده و رتبه اول کشور را در این زمینه دارد.رئيس سازمان جهادکشاورزی همدان با اشاره به پراکنش تولید سیر در شهرستانهای استان تصریح کرد: در میان شهرستانهای همدان، شهرستان بهار با یکهزار و ۹۵۰ هکتار سطح زیر کشت و تولید ۲۹ هزار و ۶۴۰ تن، بیشترین میزان سطح و تولید سیر را به خود اختصاص داده است.وی ادامه داد: شهرستان همدان نیز با یکهزار و ۳۰۰ هکتار سطح زیر کشت و تولید ۱۹ هزار و ۵۰۰ تن، در جایگاه دوم قرار دارد و در مجموع، از سه هزار و ۵۳۷ هکتار سطح زیر کشت سیر در استان، حدود ۳ هزار و ۳۰۰ هکتار تنها به این دو شهرستان اختصاص دارد که نشاندهنده تمرکز بالای تولید سیر در این مناطق است.خانجانی افشار تاکید کرد: استان همدان حدود ۴۸ درصد سیر کشور را تولید میکند و به همین دلیل یکی از مهمترین قطبهای تولید این محصول در ایران به شمار میرود.
وی درباره زمان برداشت سیر در استان نیز گفت: برداشت سیر تازه در استان آغاز شده و سطح زیر کشت سیر تازه در استان حدود ۲۰۰ هکتار بوده که از این میزان حدود ۱۲ هزار تن محصول برداشت می شود.رئيس سازمان جهادکشاورزی همدان افزود: برداشت سیر خشک نیز بهزودی آغاز میشود و پیشبینی میشود ظرف یک تا دو هفته آینده وارد فاز اصلی برداشت این محصول شویم.وی با اشاره به اهمیت اقتصادی سیر برای کشاورزان استان ادامه داد: سیر همدان به دلیل کیفیت، عطر، ماندگاری و بازارپسندی، یکی از محصولات مهم کشاورزی استان محسوب میشود و نقش قابل توجهی در درآمد کشاورزان بهویژه در شهرستانهای بهار و همدان دارد.خانجانی افشار خاطرنشان کرد: برنامهریزی برای توسعه بازار، بهبود فرآوری، بستهبندی مناسب و حمایت از تولیدکنندگان میتواند به ارتقای ارزش افزوده این محصول راهبردی در استان کمک کند.#سیر#تولید#کشاورزی #ارزش_افزوده
12:17 - 30 ژوئن 2026
